「キャベツの消費にもピッタリ！」のせるだけ！満足感たっぷりのとん平焼き風レシピ

小腹が空いたときやお酒のおつまみが欲しいとき、パパッと簡単に作れる料理のレパートリーがあると助かりますよね。そこで今回は、キャベツと卵だけで作る「とん平焼き風」レシピをご紹介します。シンプルながら満足感のある一品なので、ぜひ記事をチェックして作ってみてくださいね。

今回ご紹介するレシピは、「のせるだけ キャベツたっぷりとん平焼き風」です。

とん平焼きといえば炒めた具材を卵で包むのが一般的ですが、このレシピは具材を炒めたり卵で包む工程が一切なし！切ったキャベツの上に焼いた卵を「のせるだけ」のとっても簡単なレシピです。

シャキッと歯ごたえのあるキャベツをたっぷりと使うことで、お肉なしでも満足感は十分。このままでももちろんおいしいですが、チーズやキムチ、ツナなどお好みの具材を加えてアレンジできるのも魅力です。

ここからは、作り方を詳しく見ていきましょう！

材料(2人前)

• キャベツ・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 塩・・・ふたつまみ
• サラダ油・・・小さじ1

トッピング

• お好み焼きソース・・・適量
• マヨネーズ・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.キャベツは千切りにします。

2.ボウルに卵を入れて溶き、塩を加えます。

3.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーでなじませ、2を流し入れます。

4.卵に火が通ったら火から下ろします。

5.1をお皿に盛り付け4をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、小ねぎをかけて完成です。

いかがでしたか？今回はキャベツをカットしましたが、千切りにしてあるキャベツを買っておけば、さらに簡単に作ることができますよ。おかずやおつまみ、間食などさまざまなシーンで重宝するレシピなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。