「切って混ぜるだけ！」あと一品ほしい時にもオススメな“無限おつまみ”レシピ5選

一日を締めくくる晩酌の時間に、おいしいおつまみがあればうれしいですよね。今回は、切って混ぜるだけで作れる無限おつまみのレシピをご紹介します。トマトとクリームチーズの無限おつまみや、和えるだけで作れる無限キャベツなど、あと一品に迷ったときにも役立つレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

やみつき間違いなし！無限おつまみアボカドをご紹介します。たらこの旨みと塩気がクリーミーなアボカドによく合い、お箸がどんどん伸びてしまう一品です。めんつゆで味がしっかり決まるので、料理初心者の方でも簡単にお作りいただけますよ。かつお節や小ねぎをトッピングすることで、風味がぐっとよくなりおすすめです。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• たらこ・・・90g
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

• かつお節・・・1g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。

食べ進める手が止まらない！無限ピーマンはいかがでしょうか。ピーマンのほどよい苦味とシャキシャキ食感をたっぷりと堪能できる一品です。塩昆布の旨みがピーマンとよく合い、クセになる味わいですよ。仕上げに白いりごまやかつお節をかけてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• 塩昆布・・・15g
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.ボウルに1、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
3.器に盛り付けて完成です。

和えるだけで簡単！トマトとクリームチーズの無限おつまみをご紹介します。みずみずしくてジューシーなトマトと、ポリポリと歯ごたえのよいきゅうりの食感を、楽しみながら食べ進められる一品です。コクのあるクリームチーズが、オリーブオイルの香るしょうゆダレにマッチし、あと引く味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トマト・・・1個
• きゅうり・・・1本
• クリームチーズ・・・50g

たれ

• しょうゆ・・・大さじ2
• EVオリーブオイル・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• 塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3.クリームチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、2、3を入れてよく和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

たった10分で簡単！無限キャベツを作ってみませんか。シャキシャキ食感がたまらない、箸休めにもおつまみにもぴったりの一品です。作り方はとてもシンプルですが、白ねりごまを加えることでコクと風味が増して、クセになる味わいに仕上がりますよ。さっぱりとしたおかずが欲しいときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・200g
• (A)白ねりごま・・・大さじ2
• (A)ポン酢・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・少々

作り方

1.キャベツは一口大に切り、ボウルに入れます。
2.(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

お酒のおつまみにぴったり！無限きゅうりのご紹介です。ツナの旨みやごま油の香りと、ニンニクの風味が食欲をそそり、ついついお箸が伸びてしまう一品です。きゅうりを切ったら、ツナや調味料と和えるだけのお手軽レシピなので、おうち居酒屋の最初の一品にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• ツナ水煮・・・70g

調味料

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

準備.ツナ水煮は水気を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2.ボウルにツナ水煮と調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。

いかがでしたか。切って混ぜるだけで作れる、無限おつまみのレシピをご紹介しました。どのレシピもおいしく、一度食べたらリピートしたくなること間違いなしですよ。切って混ぜるだけの簡単レシピは忙しい日にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。