手軽に使えて、旨味がぎゅぎゅっとつまっている「ツナ缶」。何かと便利に使えるので買い置きしている、という方も多いですよね。今回は、そんなツナ缶をもっと有効活用できる、「あと一品のツナ缶レシピ」をご紹介します!白菜やきのこ、じゃがいもなど、おうちによくある野菜と組み合わせて絶品おかずがパパッと作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「ツナ缶の正解はコレ!」みんなが大好き!味わいたっぷり“大人気”レシピ5選
1.やみつき 白菜とツナのうま塩和え
材料 (4人前)
- 白菜 (1/8個) 450g
- 塩 小さじ1/2
- ツナ油漬け (正味量) 120g
- (A)ごま油 大さじ2
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)塩 小さじ1/4
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
手順
- 1 白菜は細切りにします。
- 2 ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
- 3 ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。
💡副菜や箸休めにぴったり!白菜とツナがあれば作れる、さっぱりとした和え物はいかがでしょうか?塩もみした白菜にツナの旨味とごま油の香りが合わさって、あと引く味わいに仕上がります。シャキシャキとした食感がやみつきになり、食べる手が止まらなくなりますよ。白菜を消費したいときにもおすすめです。
2.大根としめじとツナの煮物
材料 (2人前)
- 大根 200g
- しめじ 150g
- ツナ油漬け (オイルごと・1缶) 70g
- 水 200ml
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は乱切りにします。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3 鍋に水、1を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 4 (A)を入れ、全体を混ぜ合わせたら落し蓋をして、大根に火が通るまで中火で7分程煮込みます。
- 5 2、ツナ油漬けを入れ、しめじに火が通るまで中火で3分程煮込み、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡大根としめじにツナ缶をプラスすれば、コクのある風味豊かな煮物が簡単に作れます!甘辛い煮汁がしみこんだホクホクの大根としめじ、ツナ缶の旨味が相まって、存在感のある副菜が完成しますよ。ありそうでなかったツナの煮物アレンジ、ぜひお試しくださいね。
3.止まらない!無限キノコ
材料 (4人前)
- しめじ 100g
- えのき 100g
- 茶えのき 100g
- しいたけ (計70g) 4個
- エリンギ (100g) 1本
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- ツナ油漬け (油ごと・計140g) 2缶
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)ごま油 大さじ1.5
- (A)黒こしょう 少々
- トッピング
- 黒こしょう 適量
手順
- 1 しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 2 しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
- 3 エリンギは手で縦に割きます。
- 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5 耐熱ボウルに1、2、3、4、(A)、ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 6 全体に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
💡電子レンジだけでお手軽!きのことツナを混ぜるだけで完成の無限キノコをご紹介します。5種類の香り豊かで食感が楽しいきのことベーコン、ツナがバランスよく調和した、ついつい手が伸びてしまう一品です。ピリッとした黒こしょうがアクセントになり、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
4.コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう
材料 (4人前)
- ごぼう 100g
- 水 (さらす用) 適量
- ツナ油漬け 70g
- (A)有塩バター 15g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)白いりごま 大さじ1
- 仕上げ
- かつお節 適量
手順
- 準備 ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
- 2 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4 味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。
💡シャキシャキとした心地よい食感がやみつき!バターしょうゆで味つけした無限ごぼうもおすすめの一品です。ピーラーで薄くスライスしたごぼうにツナが絡み、やみつきになる味わいに。仕上げにかけるかつお節が風味と旨味を底上げしてくれて、ごぼうの新しいおいしさに出合えますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.簡単おかず ツナとじゃがいものガレット
材料 (2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- ツナ水煮 (正味量・50g) 1缶
- ピザ用チーズ 60g
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- (A)片栗粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。
- 2 ボウルに1、ツナ水煮、ピザ用チーズ、(A)を入れて和えます。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて形を整え、蓋をして弱火で5分焼きます。
- 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。
- 5 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
💡外はカリッと、中はもちもち食感が楽しめる、ツナとじゃがいものガレットもイチ押しのアレンジ!じゃがいもとツナ、チーズの間違いない組み合わせが絶品で、おかずにもおつまみにも使いやすいレシピです。じゃがいもは細切りにしたら水にさらさず使うことで、まとまりよく焼きやすくなりますよ。
ツナ缶で、やみつきおかずのできあがり!
いかがでしたか?今回は、覚えておくと役に立つこと間違いなしの「ツナ缶の大人気レシピ」をご紹介しました。ツナはどんな食材ともよく合うので、おうちにある野菜と組み合わせれば、お箸がどんどん進むやみつきおかずがパパッと完成しますよ。もう一品ほしいときに、ぜひ今回ご紹介したレシピを活用してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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