入れて火にかけるだけ！「また作って！」って言われる“絶品鍋”レシピ5選

寒い季節になると、おうちであたたかいお鍋を囲む機会が増えますよね。そこで今回は、シンプルな材料で作れる簡単「鍋」レシピをご紹介します。ほっとする味わいの「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」や、シャキシャキ食感がクセになる「生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋」など、体がほっこり温まるレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡寒さを感じる日にぴったりの、豚バラと大根のミルフィーユ鍋をご紹介します。豚バラ肉の甘い脂とおいしいだしがしみこんだシャキほくの大根がベストマッチの一品！スライスした大根と一口大に切った豚バラ肉を並べて煮るだけと、とっても簡単に作れますよ。ポン酢の酸味がアクセントになったやさしい味わいで、ついお箸が止まらなくなるおいしさです。

💡冬が旬の水菜を使ったはりはり鍋はいかがですか。たっぷり入れたシャキシャキの水菜とぷりぷりとした食感の鶏肉の組み合わせが絶妙で、やみつきになること間違いなし！しょうゆと白だし、料理酒のシンプルな味わいのなかに生姜のさわやかさが引き立つスープも絶品です。お好みでゆず胡椒を添えると、ピリッとした辛みがアクセントになり、最後まで飽きずに召し上がれますよ。ぜひこのおいしさを味わってみてくださいね。

💡3ステップでできる、豚バラもやしの激辛ガーリック塩鍋を作ってみませんか？すりおろしニンニクや生姜、一味唐辛子がたっぷり入ったスープで豚バラ肉ともやしを煮ればできあがりの簡単レシピです。具材は豚バラともやしだけですが、パンチの効いた味わいで満足感のある一品となっています。具材に長ねぎをプラスしても、おいしく召し上がれますよ。ガツンとした味わいのものが食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

💡味つけは塩麹ひとつで簡単！シンプルな鶏鍋のレシピをご紹介します。塩麹と酒、水を合わせたスープで、鶏もも肉や白菜、長ねぎなどの具材を煮込みました。塩麹のみのシンプルな味つけですが、スープに食材の旨味が合わさりとてもおいしいですよ。クセのないやさしい味わいで、リピート間違いなしの一品です。具材にはしいたけやにんじん、春菊を合わせてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

💡毎日食べても飽きないというのが由来の「常夜鍋」を小松菜と豚バラ肉で作ってみましょう！シンプルな昆布だしで豚バラ肉や小松菜、しいたけなどの具材を煮込みました。小松菜を使うことで、下ゆでなしでもえぐみが気にならず食べやすく仕上がります。さっぱりとした味わいなので、どんどん箸が進みますよ！お好みで白菜やうどん、餅を加えても絶品です。ポン酢をつけてお召し上がりくださいね。

いかがでしたか？今回は、寒い日に作りたい簡単鍋レシピをご紹介しました。みんなでワイワイ食べられる鍋料理は、会話も弾み食卓を笑顔にしてくれますよ。今回ご紹介したレシピは少ない材料で作れていろいろな味が楽しめるので、ぜひ晩ごはんに作ってみてくださいね。