ワインを世界で一番生産してる国はどこ！？3位はスペイン、2位はフランス、気になる1位は…

洋食によく合うワイン。日本ではビールと並んで人気のお酒ですが、どこの国でいちばん多く作られているか知っていますか？

世界中のワインの生産量を、ランキング形式で発表します！ワインにあうおつまみのレシピもピックアップしたので、ぜひ最後まで見てみてくださいね。

さっそく発表です！このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2021年の年間のワイン生産量を比べています。1位の国はどこか、予想してみてくださいね！

気になる結果はこちら！

​​第5位・・・中国　　　　　1,814,400 t

第4位・・・アメリカ　　　2,057,021 t

第3位・・・スペイン　　　3,700,588 t

第2位・・・フランス　　　3,713,200 t

ここまでの結果は、土地が広い国や、ヨーロッパの国がランクインしていますね。気になる第1位は...。

第1位・・・イタリア　　　5,088,500 t

イタリアが1位でした！イタリアというと、パスタやピザなどワインに合いそうな料理も多いイメージですよね。予想していた国はランクインしていたでしょうか？

ワインの生産量ランキングを見て、ワインが飲みたくなってきた頃でしょうか。ここからは、ワインにあうおつまみのレシピをご紹介していきます。簡単に作れるものから変わったおつまみまで幅広く集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

何個でも食べたくなる、えのきのベーコン巻きはいかがでしょうか。レモンのさっぱりとした風味と、バターのコクのバランスが絶妙です。シャキシャキとしたえのきの歯ごたえも楽しめますよ。ハーフベーコンを使う場合は、爪楊枝などで止めてから焼くと崩れにくくなります。簡単に作れるので、パッとおつまみを作りたいときにもおすすめです。

材料(2人前)

• えのき (200g)・・・1株
• 薄切りロングベーコン・・・6枚
• レモン汁・・・小さじ2
• ニンニク・・・1片
• 有塩バター・・・20g

-----飾り-----

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ニンニクをみじん切りにします。
2.えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
3.薄切りロングベーコンの上に2を乗せ、きつめにくるくると巻きます。
4.フライパンを中火で熱し、有塩バター、1を入れます。有塩バターが溶けたら3の巻き終わりを下にして並べ、ベーコンがしっかりくっついたら転がしながら全体に焼き目がつくように焼きます。
5.レモン汁を回し入れ、味が馴染んだら火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリをちらして出来上がりです。

ツナマヨチーズが入った、ゆでたまごのおつまみをご紹介します。チーズ、ツナマヨ、卵という単品でも大人気の食材を組み合わせました。定番料理のゆでたまごも、ひと工夫するだけで可愛らしい見た目のおつまみに大変身しますよ。ひとつずつ取り分けやすいので、パーティーにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• ツナ油漬け (正味量)・・・30g
• ベビーチーズ (計30g)・・・2個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• バジル (葉・生)・・・適量
• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.鍋にお湯を沸かし沸騰したら中火にし卵を入れ、12分ゆで流水にさらし、殻をむきます。

2.半分に切り、黄身と白身に分けます。
3.ベビーチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルに2の黄身、3、ツナ油漬け、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
5.2の白身に4を入れ、粗挽き黒こしょうを散らしバジルを添えたら出来上がりです。

いつもとひと味違うおつまみを食べたい方はこちら！タコのチーズピカタです。卵やチーズで作った衣をタコにくぐらせ、香ばしく焼き上げました。淡白な味わいのタコに、コクのあるチーズがよく合いますよ。衣にマヨネーズを混ぜるのが、ふんわりと仕上げるコツです。パセリの爽やかな風味がアクセントとなって、ついつい箸が止まらなくなる一品ですよ。

材料(2人前)

• タコ (茹で)・・・200g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• 薄力粉・・・30g
• (A)溶き卵・・・2個分
• (A)パルメザンチーズ・・・大さじ2
• (A)パセリ (乾燥)・・・大さじ1
• (A)マヨネーズ・・・小さじ2
• 有塩バター・・・20g

作り方

1.タコは斜め薄切りにします。
2.タコに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンを中火で熱し、バターを溶かします。3にくぐらせた2を両面2分ずつ焼きます。これを2回繰り返します。
5.お皿に盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？今回はワインの生産量の国別ランキングと、おすすめのおつまみレシピをご紹介しました。ワインは、普段のおうち飲みから特別な日まで幅広いシーンで登場しますよね。今回ご紹介したおつまみレシピはワインがより一層おいしくなるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

[出典]FAO - FAOSTAT, Countries by commodity, Top 20 Countries Production of Wine 2021