2019.5.28

もちもち食感が食べごたえ抜群!リングイネのアレンジレシピ5選

あさりのうまみが溶け出したソースが絶品のボンゴレビアンコ

こちらのレシピはブロッコリーのグリーンがきれいな、リングイネのボンゴレビアンコです。リングイネとブロッコリーを一緒にゆでることで時短になり、ゆでた後は炒めたあさりの中にそのまま加えてください。あさりの潮の香りとうまみが口いっぱいに広がって味わい深く、飽きの来ないおいしさですよ。ランチメニューはもちろん、ディナーとしてもスパークリングワインなどと一緒にお召し上がりください。

濃厚な牡蠣とレモンクリームが爽やかなパスタ

ぷっくりと肉厚な牡蠣とブロッコリーを使って、クリームパスタに仕上げてみました。牡蠣と濃厚なクリームソースも、レモン汁が加わることで爽やかに仕上げることができます。ブロッコリーはリングイネと一緒にゆでて、牡蠣と合わせることで素早く作れますよ。メインディッシュとしてしっかり食べたいときに作ると、お腹も心も大満足!

まるでレストランの味!大人風味のウニとトマトのパスタ

レストランで食べる高級ウニのパスタをご家庭で!クオリティの高い仕上がりにびっくりしますよ。みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めたらトマト缶と豆乳を合わせます。あとはゆで汁と一緒にウニを加えるだけ!オレンジ色も鮮やかな、ウニとトマトの濃厚クリームパスタの出来上がりです。ウニにぴったりな白ワインと一緒にお召し上がりください。

リングイネを使ってちょっと変わったパスタにチャレンジ!

リングイネを使った、魚介がメインのパスタをご紹介しました。丸い形のスパゲッティもおいしいですが、楕円形のリングイネは、ソースが絡んでさらにうまみが増します。あさりやタコ、ウニなどの魚介類を合わせると、味付けをしなくても風味よく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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