日本には、おいしい食べ物がたくさんありますよね。外国の人にも人気が高い日本食ですが、あなたはどんな料理をおすすめしたいですか?今回は、外国の人におすすめしたい日本食について、200名を対象にアンケートを実施し、その結果をランキング形式で発表します。ランキングにちなんだレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
“外国の人におすすめしたい日本食”といえば何?3位天ぷら、2位ラーメンを抑えた1位に…「やっぱりそれか!」
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です。このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位の日本食は何か、予想してみてくださいね。
第3位・・・天ぷら 25票
第2位・・・ラーメン 26票
第1位・・・寿司 68票
1位は寿司でしたね!マグロやサーモンなど、ネタによってそれぞれのおいしさが楽しめる寿司は、見た目も華やかで外国の人にもよろこばれそうですね。ちなみに4位以降にはお好み焼き、すき焼きが続く結果になりましたよ。
おすすめ日本食レシピをご紹介!
さてここからは、ランクインした寿司、ラーメン、天ぷらの絶品レシピをご紹介します。サバとトマトという一見意外な組み合わせのイタリアンな焼きサバ寿司や、豚バラ肉を炒めて旨味を引き出したしょうゆラーメンなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.イタリアンな焼きサバ寿司
材料 (2人前)
- 塩サバ (100g) 1切れ
- ごはん (温かいもの) 300g
- 寿司酢 大さじ1
- トマト 50g
- バジル (生) 5枚
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
手順
- 1 バジルはみじん切りにします。
- 2 トマトはヘタを取り除き、みじん切りにします。
- 3 ボウルに2を入れ、オリーブオイル、塩を入れよく混ぜ合わせます。
- 4 アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を上にして乗せ、オーブントースターで8分程度焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
- 5 ごはんに、寿司酢、1をいれよく混ぜ合わせます。
- 6 ラップを敷き、5を乗せラップで包み、棒状に整え4を乗せ、形を整え、10分程度置きます。
- 7 ラップをしたまま2cm幅に切り分けます。ラップを外してお皿に盛り付け、3を乗せたら出来上がりです。
💡イタリアン風にアレンジした寿司はいかがでしょうか。バジルを混ぜた酢飯と脂がのったサバが相性抜群ですよ。フレッシュなトマトの酸味とオリーブオイルの香りが相まって、箸が進みます。パーティーにもぜひどうぞ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.コク旨 豚バラもやしの醤油ラーメン
材料 (1人前)
- 中華麺 (生) 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- もやし 100g
- スープ
- 水 500ml
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 2 中火で熱した鍋に1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
- 3 スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
- 4 お湯を沸騰させた別の鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
- 5 器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。
💡ランチにもぴったりなしょうゆラーメンのご紹介です。豚肉の旨味とオイスターソースのコクがベストマッチ!たっぷりのもやしを使い、ボリュームのある一品に仕上げました。ニンニクの香りが効いていて、やみつきになること間違いなしですよ。
3.かぼちゃのごま塩天ぷら
材料 (2人前)
- かぼちゃ 200g
- 衣
- 天ぷら粉 大さじ3
- 冷水 大さじ3
- 黒いりごま 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1 かぼちゃは皮付きのまま3等分に切り、5mm幅に切ります。
- 2 ボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、1をつけます。
- 3 鍋底から3cm高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。2を入れ、カラッと揚がったら取り出し、油を切ります。
- 4 お皿に盛り付けたら完成です。
💡大人気の「かぼちゃ天」をアレンジ!かぼちゃの甘みとごまの香ばしさが相まって、どんどん食べ進めてしまいますよ。天つゆにつけなくてもおいしく、子どもから大人まで一緒に楽しめる一品です。おもてなしにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
食卓においしい日本食を並べよう!
いかがでしたか?外国の人におすすめしたい日本食ランキングと、ランキングにちなんだおすすめレシピをご紹介しました。寿司やラーメンなどは外食のイメージも強いですが、簡単にご自宅で作れるレシピもあります。ぜひこの機会に、気になったレシピを試してみてくださいね!
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年8月29日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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