「朝食メニューに悩んだら！」毎日食べても飽きない“やみつきおにぎり”の作り方

今回は朝ごはんにぴったりの、やみつきおにぎりのレシピをご紹介します。シンプルなのに旨味たっぷりのごま油とお塩のやみつきおにぎりや、食感がクセになるたくあんと天かすのやみつきおにぎり、がっつり食べたい方にぴったりのコーンとベーコンのおにぎりなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちにあるものですぐに作れる、ごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。ごはんに鶏ガラスープの素とごま油を混ぜ合わせることで、香ばしいく風味のよい味わいに仕上げました。とてもシンプルな一品ですが、ほどよく塩気が効いているので、とてもおいしいですよ。あっという間に作れるので、忙しい朝ごはんのメニューに大活躍する一品です。

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

食感のコントラストが楽しい！たくあんと天かすのやみつきおにぎりのレシピです。シャキシャキのたくあんとプチプチ食感の白いりごま、サクサクの天かすを合わせることで、異なる食感がお楽しみいただけます。和風だしを効かせた味わいに、青のりの風味が合わさり、やみつきのおいしさ！ぜひ一度試してみてはいかがですか？

材料(2人前)

• ごはん・・・300g
• たくあん (千切り)・・・30g
• 天かす・・・大さじ3
• 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (A)青のり・・・小さじ1

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

1.たくあんはみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップで包み三角形に握ります。
4.ラップを外し、大葉をのせたお皿に盛り付けてできあがりです。

やみつき必至！ポークランチョンミートおにぎりを作ってみましょう。俵型に握ったおにぎりに、マヨネーズ、卵焼き、ポークランチョンミートをのせ、のりを巻いてできあがり！ポークランチョンミートの塩気と、卵焼きのマイルドな旨味が相性抜群で、後引くおいしさです。味つけをめんつゆや焼肉のタレでアレンジすると違ったおいしさが楽しめますよ。

材料(4個分)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• ポークランチョンミート (1/2缶)・・・170g
• (A)料理酒・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)みりん・・・大さじ1/2

卵焼き

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (B)牛乳・・・大さじ1/2
• (B)塩こしょう・・・ひとつまみ
• サラダ油・・・大さじ1/2

• マヨネーズ・・・大さじ2
• のり (19cm×6cm)・・・1枚

作り方

準備.のりは1.5cm幅に切っておきます。
1.ポークランチョンミートは4等分に切ります。
2.中火で熱したフライパンに油をひかずに1を入れて、薄く焼き色がつくまで焼きます。
3.(A)を入れて、全体がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
4.ボウルに卵、(B)を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.中火で熱した卵焼き器にサラダ油を敷き、4を流し入れます。大きくかき混ぜ、半熟状になったら半分に折り、火から下ろします。粗熱を取り、4等分に切ります。
6.まな板にラップを広げ、ごはんをのせ、ポークランチョンミートの大きさに合わせて俵型に成形します。
7.ラップを外し、マヨネーズ、5、3をのせ、のりを巻きます。再びラップで包み、全体を軽くにぎって成形します。同様に3個作ります。
8.器に盛り付けて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

一度食べたら手が止まらなくなる「韓国風 たくあんおにぎり」はいかがですか？粗みじん切りにしたたくあんと調味料をごはんに入れて混ぜ合わせ、三角形に握ったら韓国のりで巻きます。たくあんのポリポリ食感とほどよい塩気が、クセになるおいしさです。隠し味に加えた一味唐辛子がアクセントになっていますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2個分)

• ごはん・・・300g
• たくあん・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・ふたつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 韓国のり (20×8cm)・・・2枚

作り方

1.たくあんは粗みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外して韓国のりを巻き、お皿に盛り付けて完成です。

ガーリックバターの風味に食欲がそそられる、コーンとベーコンのおにぎりです。ベーコンとコーンをバターで炒めて調味料を加え、ごはんに混ぜ合わせて仕上げました。ガーリックバターしょうゆの香ばしい風味で、コーンの甘みとベーコンの旨味が引き立ちます。がっつりとボリュームのある味つけなので、朝はしっかり食べたい方にとくにおすすめの一品です。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・250g
• コーン (80g)・・・1缶
• ブロックベーコン・・・80g
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• 有塩バター・・・10g

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
3.ブロックベーコンに薄く焼き色がついたらコーンを加えて中火で炒めます。
4.(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.ボウルにごはん、4を入れて、全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。3等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
6.ラップを外してお皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

いかがでしたか？朝ごはんにぴったりの、毎日食べたいやみつきおにぎりのレシピをご紹介しました。毎日献立を考える余裕のない朝ごはんには、身近な材料ですぐに作れるおにぎりのレシピが重宝しますよ。ぜひ毎日の朝ごはんの参考にしてみてくださいね。