「すべて10分以内に完成！」和えるだけで手軽な“冷凍うどん”レシピ5選

冷凍庫に常備しておくと、お昼ごはんや夜食などにも重宝する「冷凍うどん」。今回はそんな冷凍うどんを使って10分以内で作れるレシピをご紹介します！明太マヨうどんやたらこクリームうどん、ツナとコーンの混ぜうどんなど、どれも和えるだけで作れる手軽さが魅力のレシピを集めてみましたよ。ぜひチェックしてみてくださいね！

明太子とマヨしょうゆの味つけに食欲をそそられる、明太マヨうどんのご紹介です。明太子の旨味と辛味に、マヨネーズのコク、さらに黒こしょうのピリリとした辛味がアクセントに。ずっと食べ続けられそうな飽きのこないおいしさが魅力です。一度作れば、何度でも作りたくなること間違いなしですよ！

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• お湯・・・適量
• 明太子・・・40g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• かいわれ大根・・・10g
• 黒こしょう・・・適量

作り方

準備.薄皮を取り除き、明太子はほぐしておきます。
1.かいわれ大根は根元を切り落とし、ざく切りにします。
2.ボウルに明太子と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹でたら、湯切りします。
4.ボウルに3、2を入れ混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け、1、黒こしょうをのせたら完成です。

明太子の次はたらこを使った冷凍うどん活用レシピはいかがでしょうか。唐辛子や黒こしょうなどの辛味が入らないので、お子様も食べやすくなりますよ。牛乳とバター、めんつゆで作るマイルドなクリームが絶品！うどんの温めも電子レンジにおまかせなので、お湯を沸かす手間もかかりません。和えるだけで作ったとは思えない、クオリティーの高い一品に仕上がりますよ！

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• たらこ・・・30g
• (A)牛乳・・・30ml
• (A)有塩バター・・・10g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.たらこは薄皮から外し、ほぐしておきます。
1.冷凍うどんは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.たらこ、(A)を加えてラップをかけ、600Wの電子レンジでバターが溶けるまで1分30秒加熱します。
3.よく混ぜ合わせ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

食材をカットする手間もかけずに作れるのがこちらの簡単トロ玉うどんのレシピです。牛乳と白だし、マヨネーズで味つけして作る卵液は、電子レンジで仕上げるので、フライパンも使いません！バターとかつお節の味つけが、全体を濃厚な旨味でまとめます。仕上げに黒こしょうを散らせば、トロリとした卵が魅力のトロ玉うどんの完成です。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉

-----卵液-----

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 牛乳・・・大さじ2
• 白だし・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1/2

• かつお節・・・3g
• 有塩バター・・・10g
• 黒こしょう・・・小さじ1/2

作り方

1.耐熱ボウルに卵液の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2.ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒程加熱して混ぜ合わせます。再度ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒程加熱し、卵液がトロトロになったらよく混ぜます。
3.耐熱皿にうどんをのせて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
4.熱いうちに2に入れ、有塩バター、かつお節を加えて、なじむように混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

シンプルでみんなに愛される釜玉うどん。そんな釜玉うどんのアレンジを楽しんでみませんか。釜玉うどんのおいしさはそのままに、たれに白ねりごまと白すりごまを加えて作るゴマだれを使用。ごまの旨味が凝縮されたたれが、うどんにしっかり絡みます。仕上げにはラー油も加え、まるで担々麺のような味わいを楽しめますよ！

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・200g
• お湯 (茹で用)・・・適量
• カニカマ・・・3本

-----ゴマだれ-----

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• 水・・・大さじ1
• 白ねりごま・・・大さじ1
• 白すりごま・・・小さじ2
• ごま油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 温泉卵・・・1個
• ラー油・・・小さじ1/2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 大葉・・・2枚

作り方

1.大葉は千切りにします。
2.カニカマをさきます。
3.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹でて、ザルにあげます。
4.ゴマだれの材料をボウルに入れて、混ぜ合わせます。
5.2と3をボウルに入れ、4と混ぜ合わせます。
6.5を器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

食材をわざわざ買いに行かなくてもストックしておけばいつでも作れる、ツナとコーンの混ぜうどんを冷凍うどんのレパートリーに加えてみませんか。冷凍うどんのほかに使用する食材は、ツナ油漬けとコーンの水煮のみ。電子レンジで加熱したうどんにツナとコーンを混ぜるだけ。味つけもシンプルにしょうゆのみで作ります。ツナとコーンの間違いない組み合わせで、大人も子どもも大満足なうどんレシピです。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• ツナ油漬け (オイルごと)・・・70g
• コーンの水煮 (正味量)・・・20g
• しょうゆ・・・小さじ2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.うどんを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.ツナ油漬け、コーンの水煮、しょうゆを加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

冷凍うどんは、食材と和えるだけでレシピのレパートリーがグッと広がります。いつも決まった味つけになりがちな冷凍うどんの調理も、調味料と食材を組み合わせて和えるだけで、10分以内でざまざまなうどんに変化させることができます。こちらでご紹介したレシピを参考に、冷凍うどんレシピのバリエーションを増やしてみてくださいね！