濃厚でサクサク美味しい！簡単【ココアクッキー】レシピ5選

風味豊かな「ココアクッキー」は、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。バターと砂糖をしっかりと混ぜ、卵を数回に分けて混ぜることでなめらかな生地に仕上がりますよ。今回は少ない材料で手軽に作れるココアクッキーのレシピを5つご紹介します。バレンタインにもぴったりな簡単レシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

まず最初にご紹介するのは、濃厚でサクサク！シンプルな基本のココアクッキーです。5つの材料を混ぜ合わせて型抜きをしたら、あとは焼くだけ！手順は簡単ですが、ココアとバターの風味をしっかりと味わえるクッキーですよ。一度にたくさん作れるので、プレゼントにもぴったり！お好きな型で作ったり、ドライフルーツやナッツを混ぜ込んでアレンジも楽しめますよ。

オレンジピールの爽やかな香りがいアクセントになった絞り出しチョコクッキーをご紹介します。材料も少なく、絞り出し袋を使用して簡単に作れますよ。サクサクと軽い食感なので、つい手が止まらなくなる美味しさです。 見た目も可愛いらしいので、ラッピングをしてプレゼントにするのもおすすめですよ。

バターの代わりにオリーブオイルを使用した、卵乳製品不使用のココアクッキーです。 ココアパウダーをたっぷり混ぜ込んだほろ苦い味わいと、カリッとした食感がとても美味しいですよ。甘さひかえめのあっさりとした味わいなので、甘いもの物が苦手な方にもおすすめ。材料を混ぜて焼くだけなので、あっという間に作れます。お好みの型で型抜きすると見た目も可愛らしく仕上がりますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。

サクサク美味しいアイスボックスクッキーをご紹介します。こちらのレシピは、ピーナッツを混ぜ込んだココアナッツクッキーです。アイスボックスクッキーは、棒状にまとめた生地を等間隔に切れば、一度にたくさん作れるので、大量生産にもぴったりですよ。 サクッとしたココアクッキーにカリカリ食感のピーナッツが相性抜群！やみつきになる美味しさです。ピーナッツ以外のお好みのナッツでも作れるので、ぜひお試しくださいね。

最後にご紹介するのは、素朴な味わいだけど飽きのこないココアチョコチップクッキーです。生地にアーモンドプードルを加えることで、サクサクとした食感に仕上がり、香ばしい風味が加わるのでワンランク上の美味しさが味わえます。スプーンで生地をすくい、天板に直接おとした無造作な形も可愛いらしいですよね。ココアとバターの風味がたまらないサクサククッキーにチョコチップをたっぷり練り込んだ、食べ応えのある一品です。

いかがでしたか？今回は5つのココアクッキーのレシピをご紹介しました。 どれも簡単に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ！今回ご紹介したレシピを参考にして、手作りのココアクッキーの美味しさを味わってみませんか？普段のおやつにはもちろん、プレゼント用にもぜひお試しくださいね。