【電子レンジで加熱するだけ】やみつき必至！しらすと青のりのパリパリチーズの作りかた

1日を締めくくる晩酌には、おいしいおつまみが欠かせませんよね。晩酌の時間を長く楽しむには、おつまみはパパッと簡単に用意したいところ。そこで今回は、「電子レンジで加熱するだけ」のスピードおつまみレシピをご紹介します。とても簡単なので、普段料理をしない方も気軽に作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

今回ご紹介するレシピは、「しらすと青のりのパリパリチーズ」です。

しらすの塩気と青のりの風味がチーズにベストマッチ！噛めば噛むほどにチーズの旨味が広がり、つい手が止まらなくなるおいしさです。仕上げに粉チーズをかけるとさらに風味がぐっと増して、お酒もおつまみもどんどん進むこと間違いなしですよ。

材料(2人前)

• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・4枚
• 釜揚げしらす・・・20g
• 青のり・・・小さじ1/2
• 粉チーズ・・・小さじ1

作り方

1.クッキングシートを敷いた耐熱皿にスライスチーズ、釜揚げしらす、青のりの順にのせます。

2.ラップをせず、600Wの電子レンジで1分半加熱します。

3.スライスチーズが茶色く色づいてきたら粗熱を取り、パリパリになったら、冷まして食べやすい大きさに切ります。

4.お皿に盛り付けて、粉チーズをふりかけて完成です。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

火を使わず、洗い物も少ないおつまみレシピを覚えておけば、ふとお酒が飲みたくなったときにもササッと作れて便利です。ビールやワインなどさまざまなお酒に合うレシピなので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。