最終更新日 2022.6.14

副菜もスープもお任せあれ!【麻婆豆腐】にぴったりの献立レシピ9選

すぐできる!シャキシャキもやしの中華サラダ

きゅうりとハムを入れて3色の彩りを楽しめる、もやしの中華風サラダをご紹介します。手作りの中華風ドレッシングの甘酸っぱさを効かせているので、辛くて濃い味の麻婆豆腐と相性抜群!思い立ったらすぐにできる簡単なレシピなので、もう一品欲しい時にさっと作れます。

もやしは食感が残るようにさっとゆでます。水気をしっかりと絞ってから和えることで水っぽくなるのを防げますよ。きゅうりも塩もみして水気を切ってから和えると、味が薄まる心配がありません。冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

やみつき中華味!豆もやしとザーサイの和え物

豆もやしとにんじんの食感が楽しい、中華風の和え物をご紹介します。ザーサイの漬物を加えることで、辛味とコクのある和え物に仕上がりますよ。にんにくとごま油の香ばしい風味に食欲をそそられる一品です。辛いものが好きな方は、お好みに応じてラー油の量を調整してくださいね。

切ったにんじんとニラは、豆もやしと一緒に電子レンジで加熱します。加熱後、調味料と合わせる前にキッチンペーパーの上に広げて水気をしっかりと切ってくださいね。そうすることで和え物が水っぽくなるのを防げますよ!

みんな大好き!簡単に作れる焼き餃子

中華料理の麻婆豆腐には、同じ中華料理のメニューを合わせるのがおすすめ!続いては、中華料理の定番「焼き餃子」のレシピをご紹介します。カリカリに焼いた皮とジューシーな肉汁が溢れる餃子は食べ応えがあり、麻婆豆腐と一緒に食べれば満腹感を得られること間違いなし!ごはんがよく進む献立としておすすめです。

餃子を焼く時は、油を多めに入れることでカリッとした皮の食感をお楽しみいただけます。また、餃子を並べたら蓋をして蒸し焼きにすることで、ジューシーでふっくらとした焼き餃子に仕上がりますよ!

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