「焼くまで10分！」思い立ったらすぐに作れる“お手軽おやつ”レシピ

おうちにあるもので、パパッとおやつが作れたら素敵ですよね。今回ご紹介するのは、そんな願いをかなえるレシピ！オーブンに入れるまでたった10分しかかからない、超簡単バナナケーキです。使う材料は3つだけで、どれも手に入りやすいものばかりですよ。ほかにもホットケーキミックスで作れる、ティータイムにぴったりなおやつレシピもあわせてご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね！

つぶしたバナナに卵とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの、超簡単ケーキのご紹介です。バナナの濃厚な甘さとふんわり食感がたまらないケーキが、10分もあれば準備完了！あとは生地をオーブンに入れれば、ティータイムの用意をしている間に焼きあがりますよ。軽食や休日の朝にもぴったりな一品です。手軽に作りたいときのおやつに、ぜひお試しくださいね！

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。 　 　　

超簡単バナナケーキのほかにも、ホットケーキミックスで作れるお手軽おやつレシピはまだまだありますよ！チョコが入ったマシュマロパウンドケーキや爽やかなヨーグルトとブルーベリーのパウンドケーキなど、ティータイムにおすすめなレシピをそろえました。ぜひチェックしてみてくださいね。

甘党さんには、チョコのマシュマロパウンドケーキがおすすめです！ホットケーキミックスや卵などを混ぜた生地を型に流し、チョコレートソース、マシュマロをのせる工程を繰り返して焼き上げます。あま〜いマシュマロとチョコレートソースのコクがやわらかな生地に合い、とってもおいしいですよ。コーヒーや紅茶と一緒に召し上がってくださいね。

材料(1台分(12cm×縦5cm×高さ5cmのパウンド型))

生地

• ホットケーキミックス・・・100g
• 牛乳・・・60ml
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 溶かし無塩バター・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1

• マシュマロ・・・25g
• チョコレートソース・・・10g
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 型に無塩バターを塗っておきます。
1.マシュマロは半分に切ります。
2.ボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.型に半量の2を流し入れ、中央に半量のチョコレートソースを注いで菜箸で波線を描き、マシュマロをのせます。同じようにくり返します。
4.180℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら型から外し、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

ちょっぴり大人な味わいのモカカップケーキは、プレゼントにもおすすめです！インスタントコーヒーでコクと香りを、サワークリームでさわやかな酸味をプラス。バターの濃厚さもあいまって、奥深い味わいに仕上がります。甘さを足したい方は、ホイップクリームを添えていただくのもGOOD！ぜひお試しください。

材料(6個分（直径5㎝×高さ2.5㎝のマフィン型）)

• ホットケーキミックス・・・150g
• サワークリーム・・・50g
• 砂糖・・・30g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 溶かしバター (有塩)・・・50g
• 牛乳・・・30ml
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルにサワークリームと砂糖を加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
2.溶き卵を加え混ぜ合わせ、溶かしバター、牛乳を加え混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたらコーヒーを入れ、全体になじむように混ぜます。
4.型に3を流し込み、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら、型から外して出来上がりです。

ふわふわ食感がたまらない、スフレチーズケーキを作ってみませんか。スライスチーズを使った、身近な食材で作れるチーズケーキです。しっかりとしたメレンゲに仕上げ、気泡が潰れないようにさっくりと混ぜ合わせることで、ふわふわに仕上がりますよ。できたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。

材料(2個分(直径10cmのココット))

• スライスチーズ・・・3枚
• 無塩バター・・・20g
• 牛乳・・・50ml
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分
• 薄力粉・・・20g

メレンゲ

• 卵白 (Mサイズ)・・・1個分
• 砂糖・・・20g

• お湯 (湯せん焼き用)・・・適量
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.大きめの耐熱ボウルにスライスチーズ、無塩バター、牛乳を入れます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2.チーズが溶けたらホイッパーでよく混ぜます。卵黄を加えてさらによく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3.ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせます。泡立ってきたら砂糖を3回に分けて加えながらツノが立つまでさらに泡立てます。
4.2に3の1/3量を加えて混ぜたら残りのメレンゲを2回に分けて加え、ゴムべラで切るように混ぜ、ココットに流し込みます。
5.バットに4を並べて底から2cm程の高さにお湯を張り、160℃のオーブンで20分程湯せん焼きにします。中まで火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
6.お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

甘いブルーベリージャムがアクセントになる、ヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキをご紹介します。ホットケーキミックスやヨーグルトを合わせた生地にプルーベリージャムを入れ、オーブンで焼き上げたら完成。ほんのり感じるヨーグルトの酸味と、ブルーベリージャムの爽やかな甘さが合わさり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(6×12×5cmのパウンド型))

生地

• ホットケーキミックス・・・100g
• プレーンヨーグルト (無糖)・・・60g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 溶かし無塩バター・・・15g
• 砂糖・・・15g

• ブルーベリージャム・・・30g

トッピング

• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱します。
1.ボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2.型に入れてブルーベリージャムをのせます。
3.180℃のオーブンで20分焼きます。
4.粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

いかがでしたか？今回は焼くまでわずか10分で準備できる超簡単バナナケーキと、ホットケーキミックスで作るティータイムにおすすめなおやつレシピをご紹介しました。3つの材料があればすぐに作れる今回のバナナケーキ。フルーティーなバナナの甘みを活かした味わいで、子どものおやつにもおすすめですよ！ぜひ作ってみてくださいね。