【漢字間違い探し】“姜”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「姜」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、「姜」の字にちなんで生姜を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から4段目の左から4つ目」でした！「姜」の文字に紛れて、この一文字だけが「羮」になっていますね。見つけられましたか？

生姜を使った定番おかずといえばやっぱりこれ！しっとりやわらかな食感がたまらない、絶品豚の生姜焼きのレシピのご紹介です。ポイントは、豚肉をに下味をつける際に玉ねぎのすりおろしを加えること。お肉がやわらかく、そして旨味たっぷりの生姜焼きに仕上がりますよ。生姜の風味と甘めの味つけが食欲をそそり、ごはんがどんどん進む一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (切り落とし)・・・200g
• 玉ねぎ・・・1個
• (A)料理酒・・・大さじ3
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)はちみつ・・・大さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

付け合わせ

• キャベツ (千切り)・・・20g
• トマト (くし切り)・・・2切れ
• きゅうり (スライス)・・・20g

トッピング

• 白いりごま・・・適量

作り方

1.玉ねぎは半分に切り、半分は薄切りにして、残りはすりおろします。
2.ボウルに豚バラ肉、すりおろした1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬けます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りにした1を入れて炒め、しんなりしたら取り出します。
4.同じフライパンに2の豚バラ肉を入れて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら3、2の残りの汁を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！生姜がさわやかに香る、鶏つくねとレンコンの磯辺揚げはいかがでしょうか。生姜入りの鶏つくねをレンコンで挟み、青のりを混ぜた衣をつけて揚げたら完成です。生姜の風味が効いた鶏つくねに、青のりの風味とレンコンのシャキッとした歯ごたえがよいアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• レンコン・・・150g
• 水 (さらす用)・・・300ml

つくね

• 鶏ひき肉・・・150g
• 生姜・・・10g
• 片栗粉・・・大さじ1
• 料理酒・・・小さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1

衣

• 天ぷら粉・・・50g
• 水・・・100ml
• 青のり・・・小さじ1

• 揚げ油・・・適量

作り方

1.生姜は皮を剥きみじん切りにします。
2.レンコンは皮を剥き5mm幅の輪切りにし、水を入れたボウルに入れ10分程おきます。
3.ボウルにつくねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
4.2の水気をよく切り、3を全体にのせ、再び水気を切った2をのせ、レンコンの穴からつくねが出るくらいまで押さえ挟みます。
5.別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
6.フライパンに揚げ油を底から2cm程入れ、160℃になったら4を5にくぐらせて入れます。 時々返しながら15分程中まで火が通るように揚げ、器に盛りつけて出来上がりです。

さっぱりとした味わいでお箸が進む！しょうが香るサバ缶と梅の混ぜご飯のレシピをご紹介します。温かいごはんに、炒めたサバの水煮缶と刻んだ水菜、梅干し、そして生姜入りの調味料を混ぜ合わせたら、あっという間にできあがりです。一口食べると、サバの旨味と梅干しと生姜のさわやかな風味が口いっぱいに広がります。リピート間違いなしの一品なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・350g
• サバの水煮缶 (正味量)・・・80g
• 梅干し・・・1個
• 水菜・・・40g
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• ごま油・・・小さじ1

作り方

1.水菜は根元を切り落し、2cm幅に切ります。
2.梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、サバの水煮缶を入れて崩しながら炒めます。
4.汁気が飛んだら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら1を加えてさっと炒め合わせ、水菜がしんなりしたら火から下ろします。
5.ボウルにごはん、4、2を加えてよく混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、生姜を使ったおすすめレシピをご紹介しました。どれも生姜のおいしさを存分に楽しめるレシピばかりで、覚えておくと献立のバリエーションが広がりますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。