「また作って！」「これ大好き」ホクホクしっとり！初心者でも簡単な“おいも”のおやつレシピ5選

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅のいちょう切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで8分程加熱します。
4. 3 さつまいもに火が通ったらマッシャーで細かくつぶします。(A)を加え、なめらかになるまでゴムべラで混ぜ合わせます。
5. 4 俵形に成形します。
6. 5 アルミホイルを敷いた天板に並べ、表面にハケで卵黄を塗ります。焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
7. 6 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
3. 2 フードプロセッサーに粗熱を取った1、砂糖入れて攪拌します。
4. 3 クリームチーズを加え、なめらかになるまで攪拌します。
5. 4 溶き卵、生クリーム、薄力粉を加えよく攪拌します。
6. 5 バットにのせた型に流し入れ、型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで1時間湯せん焼きにします。
7. 6 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で半日冷やしたら型から外して完成です。

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 熱いうちにフォークでつぶして溶き卵、砂糖、牛乳を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜます。
5. 4 一口大に丸く成形します。
6. 5 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、150℃に熱し、4を入れます。菜箸で転がしながらこんがりときつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
7. 6 器に盛り付け、チャービルを添え、粉糖をふりかけて完成です。

手順

1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅に切ります。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。熱いうちにマッシャーでつぶします。
4. 3 別のボウルに無塩バター、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
5. 4 よく混ざったら溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
6. 5 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら2、黒いりごまを加えて混ぜ合わせます。
7. 6 型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して、ねっとりとした生地がついてこなければ焼き上がりです。
8. 7 型から外して粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けます。
9. 8 お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
4. 3 粗熱を取り、フードプロセッサーに入れて撹拌します。牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで都度撹拌します。
5. 4 ボウルに卵黄、砂糖を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。3、溶かし無塩バターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6 型に流し入れ、火が通るまで180℃のオーブンで30分程焼きます。
8. 7 粗熱を取り、型から出して完成です。