「ツナ缶、その手があったか！」やみつき間違いなし！食べる手がとまらない“無限おかず”レシピ5選

あと一品ほしいときに便利な食材といえば、ツナ缶！長期保存できるので、ツナ缶なら常備しているという方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなツナ缶を使ったおいしい無限おかずのレシピをご紹介します。おつまみにもぴったりな「蛇腹きゅうりとツナのネギ塩和え」や、ごはんが進む「ナスとツナのごま味噌炒め」など、ツナの旨みを活かしたやみつきになること間違いなしのレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

中華風の味つけでやみつきになること間違いなし！蛇腹きゅうりとツナのネギ塩和えはいかがでしょうか。シャキシャキのきゅうりと旨みたっぷりのツナに、レモンの酸味を効かせたねぎ塩ダレが相性抜群で、さっぱり食べられます。晩ごはんの副菜にはもちろん、お酒のおつまみとしても喜ばれますよ。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• 塩・・・小さじ1/4
• ツナ水煮 (正味量)・・・70g
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)レモン汁・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

手順

1.きゅうりはヘタを切り落とし、菜箸ではさみ1mm幅に斜めに切り込みを入れます。裏側も同様に切り込みを入れ2cm幅に切ります。
2.ボウルに入れ塩をふり、10分程置きます。
3.長ねぎはみじん切りにします。
4.別のボウルに(A)、3を入れ混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加え和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

ホクホクのじゃがいもをたっぷり味わえる、無限じゃがいもをご紹介します。電子レンジで加熱したじゃがいもに、有塩バターとツナの旨み、めんつゆの香ばしい味わいが加わって食欲をそそります。白いりごまとすりおろしニンニクもいいアクセントになり、一度食べはじめたら箸が止まらなくなりますよ。あと一品ほしいときやおつまみにもおすすめの一品です。

材料(2人前)

• じゃがいも (計400g)・・・3個
  
• 有塩バター・・・20g
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  
• のり (刻み)・・・適量
  

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
2.熱いうちに有塩バターを入れて、溶けるまで和えます。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて、味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

少ない材料で作れるのがうれしい、白菜とツナのうま塩和えのレシピです。鶏ガラスープのコクとツナ缶の旨みは、シンプルなのにやみつきになるおいしさです。白菜を大量消費したいときにもぴったりで、輪切りの唐辛子を加えてピリ辛に仕上げてもおいしいですよ。あと一品欲しいという日の晩ごはんに、ぜひどうぞ！

材料(4人前)

• 白菜 (1/8個)・・・450g
  
• 塩・・・小さじ1/2
  
• ツナ油漬け (正味量)・・・120g
  
• (A)ごま油・・・大さじ2
  
• (A)白すりごま・・・大さじ1
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  
• (A)塩・・・小さじ1/4
  
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量
  

手順

1.白菜は細切りにします。
2.ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
3.ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
4.全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

風味豊かな味わいが魅力！しょうゆバターの無限ごぼうをご紹介します。ピーラーで薄くスライスしたごぼうに、ツナとバター、しょうゆのコクがまんべんなく絡み、やみつきになる味わいです。電子レンジを使って短時間で手軽に作れるのもうれしいポイント。きんぴらごぼうやごぼうサラダに続いてごぼうの定番メニューになること間違いなしのおいしさなので、ぜひお試しください！

材料（4人前）

• ごぼう・・・100g
  
• 水 (さらす用)・・・適量
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)有塩バター・・・15g
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• (A)白いりごま・・・大さじ1
  

仕上げ

• かつお節・・・適量
  

手順

準備.ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
2.水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3.熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4.味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

コクのある味わいがあとをひく、ナスとツナのごま味噌炒めもおすすめです。ナスのとろりとした食感とツナの旨み、みそのコクが相性抜群！ごまの風味もいいアクセントになっています。食べ応えも十分で、白ごはんのお供としても活躍しますよ。ピーマンや玉ねぎなどを追加して作れば、さらにボリューム満点に！ぜひ自分好みの一皿にアレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
  
• ツナ油漬け・・・70g
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• (A)みそ・・・小さじ2
  
• (A)白すりごま・・・小さじ2
  
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/3
  
• ごま油・・・大さじ1/2
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

手順

準備.ツナ油漬けの油は、切っておきます。
1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
4.ナスに焼き色がついてきたら、ツナ油漬け、2を加え中火で炒め、全体に味がなじ んだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は食べる手がとまらない、ツナ缶を使ったおいしい無限おかずのレシピをご紹介しました。ツナはさまざまな食材と合わせやすく、使い勝手のいい食材です。どれも食べはじめたらお箸が止まらなくなること間違いなしのおいしさなので、おうちにツナ缶があったら、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。