「もやし×ひき肉」を使ったおすすめレシピ11選！ボリューム満点おかず

お財布にやさしい、もやしとひき肉を組み合わせたおすすめレシピをご紹介します。ニラや豆腐をトッピングしたおかずや、手早くできる炒め物やあんかけ、寒い日にうれしいスープや味噌仕立てのお鍋など、幅広いレシピをピックアップ！日々の献立に役立つレシピを幅広くご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

トロトロのあんかけがおいしい、ひき肉ともやしのあんかけ厚揚げのレシピをご紹介します。フライパンひとつでできるお手軽なメニューですが、ボリューミーでしっかりとした食べごたえがあります。また、トロトロのあんかけがごま油でカリッと焼いた厚揚げとよく合い、とてもおいしいですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

10分程度で手早く作れる、肉味噌もやしのレシピをご紹介します。もやしと豚ひき肉を調味料で炒めただけのシンプルなメニューなので、忙しい日の夕食にピッタリな一品です。ねりごまを入れることにより旨味とコクが増し、一味唐辛子のピリッとした辛味が効いて、やみつきになること間違いなしですよ。

もやしとニラのピリ辛肉味噌炒めです。具材を切ったら調味料と炒めるだけで手軽に作ることができるので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。もやしとニラの王道の組み合わせに、ニンニクや生姜の風味と豆板醤の辛みが効いていて、お箸がどんどん進みます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

カレー粉を使ってスパイシーに仕上げた、豚ひき肉ともやしの炒め物はいかがでしょうか。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそり、ごはんをおかわりしたくなるおいしさですよ。作り方も、具材を切ったら炒めるだけなのでとっても簡単！あともう一品ほしいときにも便利なレシピなので、ぜひお試しくださいね。

ジューシーな牛ひき肉とシャキシャキしたもやしをごま油で香ばしく仕上げた一品です。ふんわりとした卵ともやしの食感がマッチして、ごはんがすすむこと間違いなし！卵はさっと炒めて一度取り出すことで、火が通り過ぎずにふんわりと仕上がります。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも幅広く使えるレシピなので、覚えておくと便利ですよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

包丁を使わずに手早く作れる、あんかけレタスチャーハンのレシピをご紹介します。むずかしそうなイメージのあるあんかけチャーハンですが、もやしとひき肉を使うことでカンタンに作ることができます。また、チャーハンに使うレタスは手でちぎるだけなので、洗い物も少なく済み、時短メニューとしてもおすすめです。ぜひレパートリーに加えてくださいね。

お財布にやさしく、しかも手軽にできる時短レシピ、ピリ辛坦々麺をご紹介します。ごまの香りとピリ辛のスープが食欲をそそる、寒い日に嬉しい一品です。作り方も、具材を切ってひき肉を炒めたら、あとは調味料と一緒にお鍋で煮るだけの簡単レシピなので、お料理初心者の方でも安心してお作りいただけますよ。

寒い日においしい熱々のマーボー豆腐鍋のレシピです。マーボー豆腐をアレンジした変わり種の鍋です。もやしがたっぷり入っていて、食べごたえも十分！ニンニクや生姜がふんわりと香り、食欲をそそります。シメに中華麺入れてもおいしいですよ。寒い日の夕飯におすすめな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

野菜がたっぷり入った春雨スープのレシピをご紹介します。たっぷりと入ったごまが辛さをマイルドにするだけでなく、旨味も倍増してくれますよ。また、春雨のツルツルした食感とたっぷり入れた野菜のシャキシャキ食感で、食べごたえも十分です。体が温まる一品なので、寒い日にぜひ作ってみてくださいね。

野菜のシャキシャキした食感がおいしい、あんかけ焼きそばのレシピです。ピーマンとにんじんの彩りがきれいで、見た目にもおいしい一皿。もやしでかさましされているので、食べごたえも抜群ですよ！麺を電子レンジで加熱することでほぐしやすくなり、加熱時間も短縮できます。ごま油の香ばしさと、とろみのあるあんが麺にからみ、箸が止まらなくなること間違いなしです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそる、小松菜とえのきのオイスター炒めのレシピです。今回はもやしの他に、小松菜とえのきを使いましたが、冷蔵庫にある野菜を使ってアレンジしてもおいしくお作りいただけます。作り方も、具材を切ったらあとは炒めるだけとシンプルなので、ぜひ作ってみてくださいね。

もやしとひき肉は相性がよく、また火を通す時間が短く済むため、時短レシピとして優秀な組み合わせです。また、安価なもやしはたっぷり使ってもお財布にやさしいのが魅力ですね。

合わせる野菜でアレンジも無限大！今回ご紹介したレシピはどれも覚えておいて損はありませんよ。クラシルでは他にも、もやしとひき肉を使ったレシピをご紹介しています。お好みの一品を見つけてぜひ作ってみてくださいね。