【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物はなに？言葉とイラストの法則に注目！気になる正解は…

なぞときクイズです。「？」に入る食べ物を当ててみてくださいね。左の言葉が矢印を通って右のイラストの言葉になる法則を見つければ、答えはすぐにわかりますよ。答え合わせのあとには、正解の食べ物のおいしいレシピをご紹介します、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「ポトフ」でした！

左の言葉の最初と最後の文字を繋げて、先頭に「ポ」をつけると右のイラストになるという法則になっています。「助っ人＝すけっと」の最初と最後の文字を繋げると「スト」ですね。先頭に「ポ」をつけると「ポスト」になります。「リンス」は「ポリス」、「テスト」は「ポテト」になりますね。同じように考えると、「豆腐＝とうふ」の最初と最後の文字「トフ」に「ポ」をつけて、「ポトフ」が正解になりますよ。

ポトフは、フランスの家庭料理のひとつです。ポトフは野菜をまるごと、もしくは大きく切って煮こみますが、これには理由があります。ポトフは長時間煮こむので、野菜の煮崩れを防ぐためだといわれているんですよ。また鍋から皿に盛るときに、取り出しやすくするためという理由もあるんだそう。大きなお皿にたっぷりと盛りつけて、具材とスープの旨みをゆっくり楽しみたいですね。

さてここからはクイズの答えにちなんで、ほっこりした気分になれるおいしいポトフのレシピをご紹介します。スパイシーな香りが食欲をそそるカレー風味のポトフや、やさしい旨みがきいた塩麹ポトフなど、寒い日に食べたくなる絶品のポトフばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

スパイシーな香りが食欲をそそる、カレー風味のポトフのレシピをご紹介します。野菜とウインナーの旨みがカレー風味のスープに溶け出し、いつもと一味違うポトフをお楽しみいただけます。ウインナーの代わりにベーコンを使ったり、冷蔵庫に余っているほかの野菜を使っても、おいしくお作りいただけますよ。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・1個
• キャベツ・・・1/4個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/3本
• ウインナー・・・6本
• サラダ油・・・小さじ1
• 水・・・500ml
• コンソメ顆粒・・・大さじ1/2
• カレー粉・・・小さじ1/2
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。 玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
1.じゃがいもとキャベツは一口大に切ります。玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。にんじんは5mm幅の輪切りにします。
2.ウインナーは斜め半分に切ります。
3.鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
4.全体に油が回ったら、1、水、コンソメ顆粒、カレー粉を入れて弱火で15分間煮ます。
5.じゃがいもとにんじんにスッと竹串が通るくらいに柔らかくなったら塩と黒こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでパセリをかけて完成です。

手羽元の旨味が味の決め手になった、シンプルなポトフを作ってみませんか？コンソメ顆粒を使ったシンプルな味つけなので、鶏手羽元や野菜の旨みをしっかりと感じられますよ。トッピングの黒こしょうがいいアクセントになって、夢中で食べてしまいそうなポトフです。骨付き肉が入ってボリュームがあり、晩ごはんの主菜にもおすすめですよ。

材料(4人前)

• 手羽元・・・4本
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• オリーブオイル・・・大さじ1
• キャベツ・・・100g
• じゃがいも・・・2個
• にんじん・・・1本
• 玉ねぎ・・・1個
• 水・・・1000ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ3
• ローリエ・・・1枚

トッピング

• 黒こしょう・・・適量
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.手羽元はフォークで穴をあけ、両面に塩と黒こしょうをかけます。
2.キャベツはざく切りにします。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、半分に切ります。にんじんは皮をむき、大きめの乱切りにします。玉ねぎは2cmのくし切りにします。
3.鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を入れて表面に焼き色がつくまで加熱します。
4.2と水を入れて強火で熱し、沸騰させてアクを取り除きます。
5.コンソメ顆粒とローリエを入れて弱火で20分加熱します。にんじんがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

少ない材料で簡単にお作りいただける、ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフはいかがでしょうか？ポトフによく使われる市販のコンソメを使用せず、塩麴の旨みをきかせたポトフです。ウインナーや野菜の旨みに塩麹のやさしい味わいがよく合い、とってもおいしいですよ。野菜はお好みで、ブロッコリーやじゃがいもを使うのもおすすめです。

材料(2人前)

• キャベツ・・・100g
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
• にんじん (30g)・・・1/3本
• ウインナー・・・4本
• 水・・・300ml
• 塩麹・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・少々

作り方

1.キャベツの芯を切り落とし、縦半分に切ります。 玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥き、縦半分に切ります。 にんじんは皮を剥き、2つに切ります。
2.鍋で水を沸騰させ、塩麹と1を入れて蓋をし、15分程煮込みます。
3.ウインナーを加えて蓋をして5分程煮込み、すべての具材が柔らかくなったら塩こしょうで味を調え、火を止めます。
4.器に盛り、完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、答えにちなんでポトフの絶品レシピをご紹介しました。寒くなってくると、温かいメニューが恋しくなります。簡単にできてホッとするやさしい味わいのポトフを、ぜひ作ってみてくださいね。