最終更新日 2023.3.30

冬至といえば“かぼちゃ”!煮物だけじゃない腹持ちバッチリの濃厚パスタレシピ6選

冬至といえば“かぼちゃ”!煮物だけじゃない腹持ちバッチリの濃厚パスタレシピ6選

やさしい甘みと濃厚な味わいが魅力の「かぼちゃ」を使ったパスタレシピをご紹介します。カルボナーラ風に仕上げたものやかぼちゃの煮物を活用したものまで、子どもも大人も大満足のレシピをピックアップしました。煮物やスープだけではなく、パスタでもかぼちゃのおいしさを楽しんでみてくださいね。

かぼちゃのクリームスパゲティ

かぼちゃの甘みを活かしたクリームパスタのご紹介です。フォークでなめらかになるまで潰したかぼちゃに、生クリームと粉チーズを加えて濃厚な味わいのソースに仕上げました。味つけもシンプルなので、かぼちゃそのもののおいしさを存分に味わうことができますよ!ズッキーニやブロッコリーなどを加えてもおいしくいただけますので、お好みでアレンジも楽しんでみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

かぼちゃの煮物で 豆乳クリームパスタ

市販のかぼちゃの煮物がパスタに大変身!豆乳クリームパスタのレシピをご紹介します。甘じょっぱいかぼちゃの煮物と豆乳のやさしい風味が相性抜群の一品!ベーコンの旨味もアクセントになっていて、クセになるおいしさですよ!クリームソースは豆乳だけでなく生クリームも使っているので、コクのある味わいに仕上がっています。市販の煮物はすでにしっかりと味つけされているので、簡単に味が決まるのもうれしいポイントです。

かぼちゃクリームパスタ

かぼちゃのほかに、ベーコンやマッシュルームを加えて旨味たっぷりに仕上げました。このレシピでは、ソースに小麦粉を使っているので、パスタに絡みやすいなめらかな舌触りのソースに仕上がります。色も鮮やかで食卓がぱっと華やぐので、おもてなしにもおすすめですよ!かぼちゃ好きの方にぜひお試しいただきたい一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

とろっと濃厚 かぼちゃのカルボナーラ

人気のパスタ「カルボナーラ」にかぼちゃを加えて、満足度の高い一品に仕上げました。卵や粉チーズ、生クリームで作る濃厚なソースにかぼちゃの甘さがよく合います。作るのが難しいカルボナーラソースですが、このレシピではフライパンで加熱する前にソースの材料を混ぜ合わせているので、簡単になめらかなソースに仕上がりますよ。かぼちゃの甘みとリッチな味わいをお楽しみください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

かぼちゃクリームニョッキ

やわらかくてもちもちとした食感のニョッキには、甘いかぼちゃクリームが相性抜群!ランチにもディナーにもぴったりな「かぼちゃクリームニョッキ」のご紹介です。まいたけをバターで炒めてからソースの材料を加えているので、風味豊かなクリームソースに仕上がっています。かぼちゃは完全に潰さずに、少し食感を残すのもおすすめですよ!ニョッキにソースをたっぷりと絡めてお召し上がりくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

カボチャチーズクリームニョッキ

続いてもニョッキのレシピですが、こちらはチーズを加えてより濃厚な味わいに仕上げました。チェダーチーズと粉チーズ、2種類のチーズを加えることで、コク深い味わいに仕上がります。ほんのり甘いかぼちゃとチーズの塩気が絶妙にマッチしていて、食べ進める手が止まらなくなりますよ!しっかり食べ応えのある、大満足の一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いつものパスタをかぼちゃでアレンジ!

いかがでしたか?今回は、かぼちゃを使ったパスタレシピをご紹介しました。かぼちゃはクリームやチーズと相性抜群!そのなめらかな舌触りは一度食べるとやみつきになること間違いありません!見た目も華やかなので、食卓が映えるのもうれしいですね。かぼちゃを手に入れたら、定番の煮物だけでなくパスタも試してみてください。新しいおいしさを発見できますよ!

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