2019.7.11

自宅で本格飲茶!ふわふわジューシーな手作り肉まんレシピ6選

飲茶の定番「肉まん」を手作りで

ふわふわの皮と肉汁たっぷりでジューシーな肉だねがたまらないおいしさの肉まん。食べやすく食べ応えもあり、おやつや小腹が空いた時にぴったりの肉まんは、飲茶ではもちろん、コンビニフードとしても人気です。

皮も手作りできる!肉だねのアレンジも手作りならでは

肉まんはふわふわの皮がおいしさのポイントですが、難しそうな皮も、オーブンの発酵機能を使ったり、ホットケーキミックスや食パンを使うと意外と簡単に作れます。包み方もコツをつかめば簡単で楽しいですよ。
手作りなら、肉だねもお好みの野菜やきのこ類を加えたり、チーズや味付けを変えて自分好みの肉まんが楽しめるのもうれしいポイントです。そこで今回は、クラシルで人気の肉まんレシピをご紹介します。

基本の肉まんの作り方

まずは、定番のシンプルな肉まんを作ってみましょう。
豚バラ肉を使ったお肉の食べ応えと旨みたっぷりの肉だねが、ほんのりと甘みのある皮にとてもよく合い、ペロリと食べられるおいしさです。豚バラ肉の代わりに豚ひき肉でも、おいしく作れますよ。ぜひお試しください。

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