「は、恥ずかしい…」スペイン人が赤面した、日本の“そばの食べ方”とは？

つるっとコシのある「そば」っておいしいですよね。日本に旅行に来たスペイン人の友人。念願だったそば屋に来たのですが、そばの食べ方を見て驚いてしまいます。勢いよくそばをすすって食べる男性を見たあと、友人はつい赤面してしまうのですが、その理由とはいったいどのようなものだったのでしょうか…？

日本に来たらそばを食べてみたかったという、スペイン人の友人。日本人の男性がそばをすすって食べる様子を見せると、辺りをきょろきょろと見回しています。友人にとって音を立ててごはんを食べるのはとっても恥ずかしいようで、驚きと不安を隠せない様子。
意を決してそばをすすりますが、どこか嬉しさと恥ずかしさが入り混じったような表情になってしまうのでした。

Illustrator：70もる

ここからは、漫画にでてきた「そば」にちなんで、おすすめのそばレシピをご紹介します。天かすをたっぷりとのせたたぬきそばは、やさしい風味の白だしに天かすのジューシーな味わいが楽しめる一品です。短い調理時間でさっと作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

天かすをたっぷりとのせた、温かいたぬきそばはいかがでしょうか？風味豊かな白だしベースのつゆと、さくさくの天かすは相性抜群！天かすはつゆに浸してもおいしくいただけます。つるっとしたのどごしのよいそばに、シャキシャキのわかめや長ねぎ、香りのよい桜エビをのせれば、ちょっと贅沢な一品に。お好みで七味唐辛子をかけて、ピリリとした味わいを楽しんでみてくださいね。

材料(1人前)

• そば・・・100g
• お湯・・・適量

トッピング

• 長ねぎ・・・5cm
• 乾燥わかめ・・・1g
• 天かす・・・15g
• 桜エビ・・・2g

• (A)水・・・250ml
• (A)白だし・・・大さじ2
• 七味唐辛子・・・適量

作り方

準備.乾燥わかめはパッケージの表記に従い戻しておきます。
1.長ねぎは小口切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、湯切りします。
3.別の鍋に、(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
4.器に2と3を入れ、1、わかめ、天かす、桜エビをトッピングし、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

今回は、初めてそばを食べた友人のほっこりエピソードと、おすすめのそばレシピをご紹介しました。サクサクの天かすを入れたたぬきそばは、旨みたっぷりで抜群のおいしさです。のせる具材を変えて自分好みのアレンジも楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。