夜食におすすめ！ちょっと小腹を満たしたい時の"簡単おにぎり"レシピ5選

ささっと作れて満足感もたっぷりな「おにぎり」。今回は、夜食におすすめな簡単おにぎりレシピをご紹介します。サクサクの食感がおいしい鮭フレークとあげ玉のおにぎりや香ばしさがたまらない味噌焼きおにぎりなど、ちょっと小腹を満たしたい時にぴったりなレシピをピックアップしました！

食感が楽しい、鮭フレークとあげ玉のおにぎりをご紹介します。鮭フレークの旨味とほどよい塩味に、ジューシーなあげ玉とさわやかな大葉を混ぜ込んだ一品。あげ玉のサクサク食感がおいしく、口の中に旨味がたっぷり広がります。味つけはめんつゆで簡単に仕上げるのもポイント。お酒のあとのシメにも合いますよ！

材料(2個分)

• ごはん・・・200g
• 鮭フレーク・・・大さじ2
• 大葉・・・2枚
• あげ玉・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• のり (5×10cm)・・・2枚

-----添え物-----

• 大葉・・・1枚

作り方

1.大葉は軸を除き、みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、鮭フレーク、1、あげ玉、(A)を加えまんべんなく混ぜます。
3.2等分にし、ラップで包んで三角形に形を整え、のりを付けます。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

食欲そそる、ごま油とお塩のやみつきおにぎりのご紹介です。ごま油と白いりごまのダブル使いで、香ばしく仕上げました。味つけには鶏ガラスープの素を使って旨味たっぷりに！シンプルながらも、思わずいくらでも食べれそうなくらいやみつきになりますよ。色合いもいいので、目でも楽しめる一品です。夜食はもちろん、朝食にもおすすめですよ。

材料(3個分)

• ごはん・・・300g
• 小ねぎ・・・20g
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 大葉・・・1枚

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。

ピンク色が美しい、桜えびとあおのりのおにぎりをご紹介します。桜エビの旨味が効いて、後を引くおいしさです。青のりで磯の風味を、白いりごまで香ばしさをプラス。桜エビの食感も楽しめて、食べごたえもたっぷりです。食卓を彩るきれいな見た目もいいですね。お好みでのりを巻いて召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・300g
• 桜エビ・・・5g
• 白いりごま・・・小さじ1
• 青のり・・・小さじ1/2
• 塩・・・ふたつまみ

作り方

1.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
2.4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

トースターを使って、手軽に味噌焼きおにぎりを作ってみませんか。みりんを混ぜた甘めのみそをおにぎりにのせたら、サラダ油を塗ってあとはトースターで焼くだけ。ほんのり焦げた香ばしいみそが、クセになるおいしさです。みりんの甘さがみそのコクを引き立てて、パクパク食べられますよ。夜食だけでなく、おやつにもぴったりです。

材料(2人前)

• ごはん・・・300g
• みそ・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• サラダ油・・・適量

作り方

1.ボウルにみそ、みりんを入れて混ぜ合わせます。
2.ごはんを半分に分けてラップに包み、三角形に握り、おにぎりを作ります。
3.天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗ります。
4.2をのせ、表面に1を塗り、オーブントースターで5分ほど焼きます。
5.表面に焼き色が付いたらお皿に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

子どもによろこばれること間違いなしの、カニカマチーズおにぎりのご紹介です。旨味たっぷりのカニカマとほんのり甘いコーン、コクのあるチーズをごはんに混ぜ込みました。バターしょうゆの濃厚な風味が食欲をそそり、とってもおいしいですよ。角切りにしたベビーチーズの食感も楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• カニカマ (計30g)・・・4本
• ベビーチーズ (計45g)・・・3個
• コーンの水煮 (正味量)・・・30g
• 有塩バター・・・5g
• (A)しょうゆ・・・小さじ1.5
• (A)白いりごま・・・小さじ1.5

作り方

1.カニカマは5mm幅に切ります。ベビーチーズは1cm角に切ります。
2.ボウルにごはん、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら(A)を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらコーンの水煮、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
3.4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
4.ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は、簡単に作れるおにぎりのレシピを5つご紹介しました。あげ玉や桜エビ、ベビーチーズなど、どんな食材とも合うおにぎりは、アレンジが楽しめますね。自宅にある調味料で作れるので、思い立ったらすぐに挑戦できますよ。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、お気に入りのおにぎりレシピを見つけてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。