「あと一品欲しい時にも！」切って混ぜるだけの“無限おつまみ”レシピ5選

あと一品欲しいときや忙しいときには切って混ぜるだけの簡単おかずが重宝しますね。そこで今回は、パパッと手軽に作れる無限おつまみのレシピをご紹介します。材料3つで作れる簡単おいしい無限ピーマンや、フレッシュなトマトとクリームチーズの無限おつまみなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

材料3つですぐに作れる、無限ピーマンをご紹介します。シャキシャキのピーマンに塩昆布の旨味とごま油の風味が加わり、とてもおいしいですよ。塩昆布で和えることで、さっぱりと食べられるので、箸がどんどん進みます。お好みで白いりごまや、かつお節を合わせて風味を足しても絶品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• 塩昆布・・・15g
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.ボウルに1、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
3.器に盛り付けて完成です。

簡単で彩り豊かな、トマトとクリームチーズの無限おつまみはいかがですか？トマトときゅうり、クリームチーズにたれを絡めるだけであっという間にできあがり！フレッシュなトマトときゅうりに、コクのあるクリームチーズが相性抜群です。ほどよく塩気も効いていて、やみつきになること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• トマト・・・1個
• きゅうり・・・1本
• クリームチーズ・・・50g

たれ

• しょうゆ・・・大さじ2
• EVオリーブオイル・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• 塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3.クリームチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、2、3を入れてよく和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

プチプチ食感がやみつき必至！無限おつまみアボカドのレシピです。ねっとり濃厚なアボカドに、たらこや白いりごまを合わせることで、つぶつぶの食感がアクセントになる一品に仕上げました。たらこの旨味と塩気がクセになり、箸の止まらないおいしさ！香ばしいごまの風味をしっかり効かせることで、ペロリと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• たらこ・・・90g
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

• かつお節・・・1g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。

ピリ辛おつまみが食べたいときにはコチュマヨとツナの無限きゅうりがおすすめです。こっくりとしたツナマヨ味にコチュジャンを加えて、ピリッと辛みのある一品に仕上げました。コクうまなコチュマヨとツナがフレッシュなきゅうりによく絡み、後引くおいしさです。お酒はもちろん、ごはんも進みますよ。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)コチュジャン・・・小さじ1
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、ツナ油漬けを入れ全体に味がなじむように和えます。
3.器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。

リピートしたくなること間違いなし！大根とハムのサラダです。細切りにした大根とロースハムは、ごま油と鶏ガラスープの素、かつお節などで旨味たっぷりの味わいに仕上げました。大根がたっぷり入っているので、あっさりと食べやすいですよ。ポリポリ食感の大根に、ついつい箸が止まりません！大根を消費したいときなどにもいかがでしょうか？

材料(2人前)

• 大根・・・400g
• 塩・・・小さじ1/4
• ロースハム・・・5枚
• かつお節・・・2g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1

添え物

• サニーレタス・・・1枚

トッピング

• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は細切りにします。
2.ロースハムは半分に切り、7mm幅に切ります。
3.ボウルに1と塩を入れて揉みこみ、5分ほど置き、水気を切ります。
4.2、かつお節、(A)を加えてよく和えます。
5.お皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

いかがでしたか？あと一品ほしいときにぴったりな、無限おつまみのレシピをご紹介しました。切って混ぜるだけのお手軽レシピなら、時間がないときや忙しいときなどにも作りやすいですよ。ぜひ毎日の献立作りの参考にしていてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。