【謎解きクイズ】AとBを組み合わせてできる漢字1文字の食べ物はなに？気になる正解は…

なぞときクイズです！AとBに入る漢字を組み合わせてできる漢字1文字の食べ物はなんでしょうか。それぞれの四角に入る漢字を考えて、AとBの組み合わせを考えてみてくださいね。正解発表のあとには、答えの食べ物を使ったレシピをご紹介します。秋の味覚を楽しめる甘〜いレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は、「柿」でした！

まずAに入る漢字を考えてみましょう。「木」を入れると、それぞれ土木、木刀、木目、並木となりますよね。またBには「市」を入れると、それぞれ朝市、市立、市場、初市となります。Aの「木」とBの「市」を組み合わせると「柿」。答えは「柿」でした！

秋が近づくと、オレンジ色に色づいた柿が、果物屋さんやスーパーの店先に並び始めますよね。ところで皆さんは、柿の表面についている白く細かい粉を見たことがありますか？

これは、乾燥や病原菌の進入から身を守るために柿自身が作った「ブルーム」と呼ばれる果粉です。農薬に間違われることもあるようですが、ブルームがたっぷりとついているのは、新鮮でおいしい証拠なんですよ。

ぜひ、お店で柿を選ぶときの参考にしてみてくださいね！

ここからは、答えの「柿」にちなんで、柿を使ったおすすめレシピをご紹介します。柿とバナナのフレッシュサンドイッチや、柿とさつまいもの芋ようかんなど、柿の自然な甘みを堪能できるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ミルキーな味わいがクセになる、とろとろ柿プリンのご紹介です。柿のやさしい甘さとバニラエッセンスの香りは相性抜群で、やみつきになるおいしさ！ゼラチンを使わずに牛乳だけで固まるので、手間が少なく簡単にお作りいただけます。仕上げにのせる、フワフワのホイップクリームと一緒に食べると、味わいがより一層まろやかになりますよ。

材料(2個分(150mlの容器))

• 柿 (種なし 正味160g)・・・1個
• 牛乳・・・80ml
• 砂糖・・・大さじ1/2
• バニラエッセンス・・・3滴

仕上げ

• ホイップクリーム・・・大さじ2
• ミント・・・適量

作り方

1.柿のヘタを取り、皮を剥き、一口大に切り分けます。
2.1、牛乳、砂糖をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
3.バニラエッセンスを垂らし、ミキサーを2秒回して軽く混ぜます。
4.3を容器に入れ、冷蔵庫に3時間以上入れて冷やし固めます。
5.冷蔵庫から取り出し、ホイップクリーム、ミントで仕上げをして出来上がりです。

シナモン香る、柿とバナナのフレッシュサンドイッチを作ってみませんか。毎日のおやつや簡単に済ませたいランチにぴったりの一品です。柿とバナナのやさしい甘さが、ふんわり濃厚な甘さの生クリームとよく合い、食べ始めると止まらないおいしさですよ。身近なフルーツを使ってお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(4個分)

• 食パン (8枚切)・・・4枚
• 柿 (150g)・・・1個
• バナナ (80g)・・・1本
• クリームチーズ・・・40g
• シナモンパウダー・・・小さじ1/2

ホイップクリーム

• 生クリーム・・・80ml
• 砂糖・・・大さじ1
• 氷 (泡立て用)・・・適量

作り方

準備.柿はヘタと皮を剥いておきます。 バナナの皮は剥いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
1.柿の種を取り除き、薄切りにします。バナナを縦半分に切り、さらに横半分に切ります。
2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷をあてて泡立て器で8分立てにします。
3.片方の食パンにクリームチーズを塗り、1、2をのせシナモンパウダーを振り、もう1枚の食パンで挟み、ラップをします。2組作ったら冷蔵庫で30分冷やします。
4.半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

和スイーツが食べたいときにおすすめの、柿とさつまいもの芋ようかんをご紹介します。柿のフレッシュな味わいが、ねっとり濃厚ないもようかんに合わさり、あとひくおいしさの一品です。和菓子は難しいイメージがありますが、このレシピなら身近な材料で簡単にお作りいただけますよ。緑茶にもよく合い、おもてなしにもおすすめなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分（横12cm×縦7cm×高さ4.5cm寒天流）)

• さつまいも・・・300g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 柿 (種なし、200g)・・・1個
• 水・・・100ml
• 砂糖・・・100g
• 粉寒天・・・4g

作り方

準備.さつまいもは皮をむいておきます。
1.さつまいもは1cm幅にきり5分ほど水にさらし水気を切ります。
2.柿は4等分に切り皮をむいてヘタを取り除き1cm角に切ります。
3.耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで3分ほどさつまいもがやわらかくなるまで加熱します。
4.フードプロセッサーに粗熱を取った3を入れなめらかになるまで撹拌します。
5.鍋に水、砂糖、粉寒天を入れ中火にかけて、混ぜながら1分沸騰させます。
6.2を加えてひと煮立ちしたら4を加えて混ぜ合わせます。
7.全体がなじんだら型に流し込み粗熱を取って冷蔵庫で固まるまで60分冷やしてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか。今回はなぞときクイズと、答えにちなんで柿を使ったレシピをご紹介しました。そのまま食べてもおいしい柿ですが、ひと手間加えることでまた違った味わいに出合うことができますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、お気に入りの一品をレパートリーに加えてみてくださいね。