【英語かくれんぼクイズ】この絵に隠れた単語は何？ジューシーな…　

英語かくれんぼクイズです！この絵に隠れた英単語は何だかわかりますか？ヒントは、クリスマスやパーティーの食卓に並ぶことが多い、あの人気料理です。じーっとながめながら考えてみてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズの答えにちなんだおすすめレシピをピックアップ！ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「chicken（チキン）」でした！

さてここからは、チキンのおすすめレシピをご紹介します。鶏もも肉の簡単タンドリーチキンや、揚げずに作るおろしポン酢チキン、コチュジャンの旨味がたまらないピリ辛韓国風チキンなど、チキンの絶品レシピを幅広くピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

カレーの風味が食欲をそそる！タンドリーチキンのレシピをご紹介します。風味豊かなカレー粉とヨーグルトのさっぱりとした味わいがバランスよくマッチして、鶏もも肉の旨みを引き立ててくれます。鶏もも肉の代わりに、鶏手羽元などお好みのお肉を使ってもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
• (A)無糖ヨーグルト・・・大さじ3
• (A)カレー粉・・・大さじ1
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)ハーブソルト・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・大さじ1
• パプリカパウダー・・・適量

手順

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ボウルに1、(A)を加えて揉みこみラップをし、冷蔵庫で30分寝かせます。
3.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼きます。両面焼き色がつき、もも肉に火が通るまで8分程焼いたら火から下ろします。
4.器に盛り付けてパプリカパウダーを散らして完成です。

しっとりやわらかな食感がたまらない！揚げないおろしポン酢チキンを作ってみませんか？少ない油で作れるので、どなたでも気軽にお作りいただけます。大根おろしや大葉、ポン酢の風味が爽やかで、食欲をそそるさっぱりおいしいチキンに仕上がります。お料理初心者の方でも気軽に挑戦できるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・300g

下味

• 料理酒・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・ふたつまみ

衣

• 片栗粉・・・大さじ3
• 薄力粉・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ3

トッピング

• 大根・・・100g
• 大葉・・・4枚
• ポン酢・・・大さじ1

手順

準備.大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.大根はすり下ろします。大葉は千切りにします。
2.鶏むね肉は一口大に切ります。
3.ボウルに2、下味の材料を入れ揉み込み、ラップをし冷蔵庫で30分程置き漬け込みます。
4.ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3にまぶします。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、1をのせます。ポン酢をかけて完成です。

ニンニクの風味が食欲をそそる、韓国風チキンをご紹介します。コチュジャンがベースの旨辛ダレが、サクッと香ばしく揚げた手羽元によく絡んだ、クセになる味わいの一品です。コチュジャンの奥深い旨みがアクセントになり、次から次へと手が伸びてしまいますよ。キンキンに冷えたビールのお供にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね！

材料(6本分)

• 手羽元・・・6本
• 塩こしょう・・・少々
• 薄力粉・・・10g
• 揚げ油・・・適量

調味料

• コチュジャン・・・大さじ3
• しょうゆ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1

• レタス・・・2枚

手順

1.手羽元に塩こしょうをまぶし、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
2.鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、1を中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。別のボウルに2と共に入れ、和えます。
4.皿にレタスと3を盛り付けたら完成です。

いかがでしたか？今回は英語かくれんぼクイズと、チキンのおすすめレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、どれも手軽に作れてとってもおいしい一品ばかり。普段の料理からおもてなしまで、さまざまなシーンでも役立つので、ぜひお試しくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。