最終更新日 2022.6.9

色鮮やかで旨味たっぷり!「夏野菜」の特徴と絶品レシピ9選

一口サイズがキュート!さっぱりナスの和風ロール餃子

なすを餃子の皮に見立てて、コロコロとした見た目がかわいらしい和風餃子を作ってみませんか?タネにはみじん切りにした大葉がたっぷりと入っているので、さっぱりとした味わいに仕上がりますよ。なすをたくさん消費したいときにもおすすめのレシピです。

さっぱりジューシー!麻婆トマト豆腐

トマトをプラスして作る麻婆豆腐のレシピです。意外な組み合わせに思えますが、ピリッと辛い麻婆豆腐にフレッシュなトマトの酸味がよく合うんですよ。辛いものが苦手な方やお子様が召し上がるときは、豆板醤の量を調節してみてくださいね。

ツルツルと食べやすい!オクラと納豆のネバネバ冷やしうどん

暑くて食欲が湧かない…。そんなときにはネバネバ食材を使った冷やしうどんがおすすめです。オクラと納豆の粘り気で、食欲が落ちているときでもツルツルとのどを通ります。ミニトマトのフレッシュな酸味がいいアクセントになりますよ。

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