【隠し絵クイズ】“カレー”に隠れた“レモン”はどこ？見つけたらスゴい正解は…

隠し絵クイズにチャレンジしてみませんか？イラストのカレーの中にレモンが隠れています。さて、一体どこに隠れているのでしょうか？よーく見て探してみてくださいね。

正解発表のあとは、カレーの人気レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左下のにんじん」でした！よーく見ると、レモンの形をしていますよね。

おうちのカレーは玉ねぎやにんじん、じゃがいも、肉などを入れることが多いですが、季節の野菜を加えて楽しむのもいいですね。じゃがいもは煮崩れしない方がお好みの方はメークインがおすすめ。男爵はほくほくした食感で煮崩れがしやすいですが、カレーにとろみが出やすくまろやかに仕上がります。お好みで使い分けてみてくださいね。

ここからは、クイズにちなんで人気のカレーレシピをご紹介します。コク旨なバターチキンカレーや北海道のご当地グルメのスープカレーなど、ご家庭で簡単に作れるレシピをピックアップ！早速チェックして、カレーのレパートリーに加えてみてくださいね。

バターのコクとカレーの風味が食欲をそそる、バターチキンカレーはいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みがカレーに溶け込み、水の代わりにトマト缶を使うことで濃厚な味わいに仕上がっています。バターと生クリームを加えているのでまろやかで食べやすい一品です。市販のカレールーを使うと簡単に楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4人前)

• ごはん・・・800g
• 鶏もも肉・・・300g
• 玉ねぎ・・・1個
• ニンニク・・・3片
• カットトマト缶・・・250g
• 生クリーム・・・100ml
• (A)カレールー・・・3個
• (A)パプリカパウダー・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• 有塩バター・・・40g

仕上げ

• 生クリーム・・・大さじ2
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
5.香りが立ったら2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を入れてさらに炒めます。
6.全体に有塩バターがなじんだらカットトマト缶と生クリーム、(A)を入れて、中火のまま混ぜ合わせます。
7.カレールーが溶けたら弱火にし、さらに15分ほど煮込みます。
8.全体に火が通り、とろみが付いたらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
9.お皿にごはんと8を盛り付けます。ごはんの上にパセリを散らし、ルーに生クリームをかけて完成です。

旨みがギュッと凝縮されたシンプルなキーマカレーを作ってみませんか。カットトマト缶と玉ねぎの水分のみで作り、火が通りやすい合い挽き肉を使っているので、短時間でも旨みたっぷりに仕上がります。トマトの酸味とカレーのスパイシーさがバランスよく、あっという間に完食間違いなしですよ！ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 牛豚合びき肉・・・200g
• 玉ねぎ (200g)・・・1個
• カットトマト缶・・・200g
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• カレー粉・・・大さじ1.5
• (B)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• (B)塩・・・小さじ1/2
• (B)黒こしょう・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・大さじ1
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリは刻んでおきます。
1.玉ねぎは粗みじん切りにします。
2.フライパンにサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
3.牛豚合びき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒めます。
4.カレー粉を加え炒め合わせたら、カットトマト缶、(B)を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分程煮ます。
5.お皿にごはん、4を盛り付けパセリを飾って完成です。

北海道の人気グルメのスープカレーを手頃な材料でお作りいただけるレシピをご紹介します。鶏手羽元を使うので鶏のだしがよく出て、カレー粉とトマトジュースで濃厚なカレースープに仕上がります。具材がごろごろ入っているので、スープでも満足感が得られますよ。とてもおいしいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• 鶏手羽元 (200g)・・・4本

下味

• カレー粉・・・小さじ1
• 塩・・・ふたつまみ
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

• サラダ油 (鶏手羽元用)・・・小さじ2
• 玉ねぎ・・・100g
• じゃがいも (1個)・・・100g
• にんじん (1/2本)・・・50g
• ピーマン・・・1個
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• カレー粉・・・大さじ2
• 水・・・600ml
• トマトジュース (無塩)・・・100ml
• (B)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• (B)塩・・・小さじ1/2
• (B)黒こしょう・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・大さじ1
• ゆで卵 (トッピング)・・・1個
• パセリ (乾燥 仕上げ用)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。 ピーマンは半分に切りヘタと種を取っておきます。 ゆで卵は半分に切っておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.にんじん、じゃがいもは縦に6等分にします。
3.ピーマンは半分に切ります。
4.ボウルに鶏手羽元、下味を入れてよく揉みこみ冷蔵庫で20分程おきます。
5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を全面に焼き色がつくまで中火で焼き一度取り出します。
6.鍋にサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し香りが立ったら1を入れ、きつね色になるまで弱火で10分程炒めたら2を入れ中火でサラダ油がなじむまで炒めます。
7.カレー粉を入れ弱火で粉気がなくなるまで炒め、水、トマトジュース、(B)、5を入れ蓋をして15分程じゃがいもがやわらかくなるまで煮たら3を入れピーマンがしんなりしたら火から下ろします。
8.器に盛り付けゆで卵をトッピングし、パセリをかけたごはんに添えて完成です。

今回は隠し絵クイズと、人気のカレーレシピを3つご紹介しましたがいかがでしたか？カレーのスパイシーな味わいは無性に食べたくなるときがありますよね。レパートリーを広げておくと、献立に迷ったときなど何かと便利ですよ。ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。