【漢字間違い探し】ひとつだけ違う文字はどこ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しです！「鯛」がたくさん書かれている画像の中に、ひとつだけ違う文字が隠れています。さて、どれかわかりますか？よーく見て、探し当ててみてくださいね。答え合わせの後は、鯛を使ったおすすめレシピをご紹介します。すぐに作りたくなるものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「下から2段目の右から4つ目」でした！よく見ると、ひとつだけ「鵰」になっていますね。

「マダイ」は桜が咲くころに産卵のために浅瀬に移動します。このとき、メスの体が濃い桜色になることから、この時季のマダイを「桜鯛」と呼ぶのだそう。ちょうど旬の時期でもあり、味がよく極上品なのだとか！ぜひ食べてみたいですね。

ちなみに「鵰」は「ワシ」と読みます。「鷲」とも書きますが、さまざまな漢字が存在するのですね。

答え合わせをしたところで、タイをおいしくいただけるおすすめレシピをご紹介します。ごまをたっぷり加えた甘辛い漬けだれにタイの刺身を漬け込んだ「鯛のごま漬け」や、レモンの酸味でさっぱりと食べられる「鯛のソテーレモンバターソース」などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

和食の献立にぴったりの、切り身で手軽に作れる鯛とごぼうの炊き合わせのご紹介です。やわらかいタイとごぼうの風味がベストマッチ！甘辛い味つけでごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりで、食卓に出せば家族がよろこぶこと間違いなしです。材料を順番に煮ていくだけで、さっと作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• タイ (切り身)・・・400g
  
• ごぼう・・・50g
  
• 生姜・・・1片
  

調味料

• しょうゆ・・・大さじ4
  
• 酒・・・大さじ3
  
• みりん・・・大さじ3
  
• 砂糖・・・大さじ1
  
• 水・・・60ml
  

• 長ねぎ (白髪ねぎ)・・・10g
  

作り方

準備.ごぼうは皮をむいておきます。長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
1.生姜は2mm幅のスライスにします。
2.ごぼうは5cmの長さに切り、縦半分に切ります。
3.鍋に調味料と1と2を入れ、中火にかけます。
4.3がひと煮立ちしたら、タイを入れ、落としぶたをして、煮汁が少なくなるまで煮たら火からおろします。
5.4を皿に盛り付け、長ねぎを乗せたら完成です。

旨味たっぷりのタイを生でいただく、鯛のごま漬け丼のご紹介です。一口食べればごまの風味がふわっと広がり、やみつきになるおいしさですよ。さわやかな大葉の香りがアクセントになり、ごはんが進みます。おかわりする場合は、お茶漬けにするとまた違った味わいを楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・150g
  
• タイ (刺身用)・・・100g
  

調味料

• しょうゆ・・・大さじ3
  
• みりん・・・大さじ2
  

• 白すりごま・・・大さじ1
  
• 大葉・・・5枚
  

作り方

1.耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ったら、白すりごまを入れて混ぜ合わせます。
2.大葉は軸を取り、千切りにします。
3.タイは5mm幅にスライスします。
4.3を1と和えたらラップをかけ、冷蔵庫で15分漬けます。
5.丼にごはんを入れ、4を盛り付け、2を乗せたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

おもてなしにも活躍するおしゃれな一品、鯛のソテーレモンバターソースのご紹介です。皮目をこんがりと焼いたタイは、ジューシーかつふっくらとしていて、まさに絶品！芳醇なバターにレモンの酸味が加わり、まるでレストランで食べるような味わいです。パンにもごはんにもよく合うので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• タイ (切り身)・・・2切れ
  
• 塩 (下味)・・・小さじ1/3
  
• 黒こしょう・・・少々
  
• レモン・・・1個
  
• (A)有塩バター・・・20g
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1.5
  
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
  
• サラダ油・・・大さじ1
  
• レモン (飾り用)・・・7g
  
• パセリ・・・1個
  

作り方

1.レモンの皮をすりおろします。半分に切って絞り、レモン汁（大さじ２）を作ります。
2.タイに塩を振り15分置きます。出てきた水分をキッチンペーパーで取り、黒こしょうを振ります。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を皮目から入れて中火で3分程度焼いて、裏返しさらに2分程度焼きます。火が通ったら取り出します。
4.同じフライパンに(A)と１のレモン汁を入れて弱火で加熱します。
5.器に3を盛り付け、4をかけます。1のすりおろしたレモンの皮を散らし、飾り用のレモンとパセリを添えて出来上がりです。

いかがでしたか？漢字間違い探しと、タイで作る絶品レシピをご紹介しました。タイは生でももちろん、煮ても焼いてもとてもおいしくいただけます。さまざまな味つけとよく合い、和食にも洋食にも取り入れやすい点も魅力的ですね。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にして、鯛料理のバリエーションを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。