「切って混ぜるだけなのに夢中になる！」箸がとまらない！簡単“無限”レシピ5選

おうちで晩酌を楽しむときには、パパッと作れるおいしいおつまみがあるとうれしいですよね。今回はそんなときにぴったりな、切って混ぜれば完成の「無限おつまみ」レシピをご紹介します。まったりとしたコクがうれしいアボカドを使ったレシピや、さっぱり食べられるきゅうりを使った一品など、どれも箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

食べはじめたら止まらない！アボカドを使った無限おつまみはいかがでしょうか。まったりと濃厚なコクのアボカドに、たらこのプチプチとした食感と旨みが絡んで絶品です！ごま油の香りやかつお節の風味もよく、いいアクセントになりますよ。完熟のアボカドを使う場合は、ディップ状にしてバゲットに塗るのもおすすめです。

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
• たらこ・・・90g
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

• かつお節・・・1g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。

彩り豊かな簡単おつまみ、パプリカとチーズのおかかしょうゆ和えをご紹介します。旨みたっぷりのおかかしょうゆに、ゆず胡椒を合わせることでピリッとした辛さがアクセントに！フレッシュなパプリカとコクのあるチーズによく絡み、やみつきになるおいしさです。少ない材料で手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 赤パプリカ・・・1/2個
• 黄パプリカ・・・1/2個
• プロセスチーズ・・・45g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)ゆず胡椒・・・小さじ1/2
• かつお節 (1パック)・・・2.5g
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

手順

1.赤パプリカと黄パプリカはヘタと種とワタを取り除き、1cm角の角切りにします。
2.プロセスチーズは1cmの角切りにします。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2、かつお節を入れ、味が馴染むように混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら出来上がりです。

ポリポリ食感がたまらない！大根とハムのサラダもおすすめです。さっぱりとした大根と旨みのあるハムが絶妙にマッチした、やみつきになる味わいの一品です。大根は塩で揉んでしばらく置くことで、余分な水分が抜けて味が馴染みやすくなりますよ。あと一品に迷ったときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 大根・・・400g
• 塩・・・小さじ1/4
• ロースハム・・・5枚
• かつお節・・・2g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1

添え物

• サニーレタス・・・1枚

トッピング

• 白いりごま・・・適量

手順

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は細切りにします。
2.ロースハムは半分に切り、7mm幅に切ります。
3.ボウルに1と塩を入れて揉みこみ、5分ほど置き、水気を切ります。
4.2、かつお節、(A)を加えてよく和えます。
5.お皿にサニーレタスを敷き、4を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

たらこと塩昆布の相性が抜群の和えものレシピをご紹介します。さっぱりレタスに、たらこと塩昆布、そしてそこに酸味の効いたマヨポンソースが混ざり、とっても食欲そそられる一品に。和洋どちらのメニューにも合う和えもので重宝すること間違いなしです。最後に糸唐辛子をトッピングすれば、見た目も華やかになるのでおすすめですよ。

材料(2人前)

• レタス・・・160g
• たらこ・・・40g
• 塩昆布・・・10g
• (A) マヨネーズ・・・大さじ1
• (A) ポン酢・・・小さじ2
• (A) ごま油・・・小さじ1
• 糸唐辛子 (飾り用)・・・適量

手順

準備.​​レタスはよく洗っておきます。 たらこは皮を取り除き、よくほぐしておきます。
1.(A)をよく混ぜ合わせます。
2.ボウルにレタスを手でちぎりながら入れ、たらこ、塩昆布を入れてよく混ぜ合わせます。
3.1を加えてよく和えます。
4.お皿に盛り、糸唐辛子を飾って完成です。

きゅうりを使って、やみつきになるおいしさのおつまみを作ってみましょう！鶏ガラスープの素の旨みや、すりおろしニンニクのパンチが効いた、あと引く味わいの一品です。みずみずしいきゅうりの食感が楽しく、クセになりますよ。少ない材料でサッとお作りいただけるので、時間がないときにもおすすめのレシピです。ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• きゅうり・・・200g
• (A)ごま油・・・大さじ1/2
• (A)白いりごま・・・大さじ1/2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

トッピング

• 糸唐辛子・・・適量

手順

準備.きゅうりのヘタは切り落としておきます。
1.きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に和えます。
3.器に盛り付けて糸唐辛子を散らしてできあがりです。

いかがでしたか？今回は切って混ぜるだけなのにとってもおいしい「無限おつまみ」のレシピをご紹介しました。どのレシピもすぐにできて、思わず夢中になるくらいおいしいものばかり。晩ごはんの副菜にもおすすめなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。