【違う絵さがし】1つだけ違う「かしわ餅」はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

違う絵さがしに挑戦！イラストの中に、1つだけ違うかしわ餅のイラストがあります。さて、どれか分かりますか？よーく見比べて答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、かしわ餅の人気レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね！

答えは、「最下段の真ん中のかしわ餅」でした！餅部分がほかのものより小さいのに気づきましたか？

端午の節句に欠かせない和菓子のひとつ「かしわ餅」。餅を包む「柏の葉」がトレードマークですよね。柏の木は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、その様子にあやかって「子孫繁栄」の願いが込められているんだそう。こどもの日に食べるかしわ餅には、そのような意味が込められていたのですね。

さてここからはイラストにちなんで、かしわ餅のおすすめレシピをご紹介します。電子レンジで作るみそあんかしわ餅や、いちご大福みたいなかしわ餅など、モチモチ食感がたまらないレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

黒すりごまのまろやかな風味にやみつき！ごまあんかしわ餅をご紹介します。やさしいあんこの甘みとモチモチの生地がよく合う、あと引く味わいの一品です。こしあんにごまのやさしい風味がプラスされることで、食べ進める手の止まらない味わいに仕上がりますよ。和菓子好きの方は、ぜひお試しくださいね。

材料(8個分)

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 上白糖・・・大さじ1

あん

• こしあん・・・200g
• 黒すりごま・・・大さじ2

• 柏の葉・・・8枚

作り方

1.こしあんに、黒すりごまを混ぜ、8等分にし丸めます。
2.耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してゴムベラでよく混ぜます。
3.再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
4.クッキングシートと布巾を使用して4をよくこねます。
5.4を8等分に分け、円形に伸ばします。
6.5に1を乗せ、包み込み、柏の葉を巻いたら出来上がりです。

いつもとはひと味違う！みそあんかしわ餅を作ってみませんか？みその風味と塩気が、白あんや生地の甘みを引き立てる、クセになる味わいの一品です。ほんのり淡い桜色が美しく、おもてなしにもぴったりですよ。電子レンジで簡単にお作りいただけるので、お菓子作り初心者の方もぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(8個分)

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 砂糖・・・大さじ1
• 食紅 (赤)・・・少々

みそあん

• 白あん・・・200g
• 白みそ・・・30g

• 柏の葉・・・8枚

作り方

1.耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、取り出してヘラでよく混ぜます。
2.再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
3.クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
4.生地を8等分に分け、楕円形に伸ばします。
5.白あんと、白みそを混ぜ合わせ、8等分に分け、丸めます。
6.4に5を乗せ、生地を半分に折りたたんで、周りに柏の葉を巻いて出来上がりです。

モチモチ食感がたまらない、いちごのかしわ餅のご紹介です。いちごを丸ごとひとつ使うので、コロンと可愛らしくいちご大福のような見た目に仕上がります。あんこの上品な甘みといちごの甘酸っぱさがよく合い、とてもおいしいですよ。いちご以外に、ほかのフルーツを挟んでもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(8個分)

• いちご・・・8個

生地

• 上新粉・・・200g
• 水・・・270ml
• 砂糖・・・大さじ1

• こしあん・・・200g
• 水 (濡らす用)・・・適量
• 柏の葉・・・8枚

作り方

準備.柏の葉は、よく洗い水気を拭き取っておきます。
1.いちごは、ヘタを切り落とします。
2.こしあんは、8等分にして丸めます。
3.耐熱ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。電子レンジから取り出してゴムベラでよく混ぜます。
4.再びラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して、クッキングシートの上に取り出します。
5.クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
6.スケッパーを水で濡らし、8等分に切り、楕円形に伸ばします。
7.2と1をのせて半分に折りたたみ、形を整えます。
8.柏の葉を巻き、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、イラストにちなんでかしわ餅のおすすめレシピをご紹介しました。手作りのかしわ餅はあんこの甘さやトッピングなどのアレンジが自由なので、自分好みの味にできるのがうれしいですよね。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、おいしいかしわ餅を作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。