「材料はたった2つだけ！」毎日のおやつタイムにおすすめな“おかし”の作り方

ちょっと小腹が空いた昼下がり、手間や時間をかけずにお菓子を作ってみませんか？そこで今回は思い立ったらすぐに作れるお菓子レシピをご紹介します。アイスクリームと卵で作れるぷるぷる食感の簡単プリンやしっとり濃厚なガトーショコラなど、簡単に作ったとは思えない絶品レシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジでパパッと作れるプリンのレシピをご紹介します。材料は卵とアイスクリームの２つだけ！溶かしたバニラアイスと卵を混ぜてレンジでチンするだけなので、とっても手軽にお作りいただけますよ。レンジでの加熱時間は、プリンの固まり具合に合わせて調節してくださいね。やさしい甘味でおいしいのでぜひお試しください。

材料(3個分（容量100mlココット）)

• バニラアイス・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

朝食に食べることが多いグラノーラをおやつにアレンジ！見た目もおしゃれなグラノーラチョコレートはいかがでしょうか？溶かしたチョコレートにグラノーラを散りばめるだけで作れるので、思い立ったときにもササッと作れますよ。チョコレートの甘さとグラノーラのカリカリ食感の組み合わせをぜひお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• グラノーラ・・・30g
• ミルクチョコレート・・・100g

飾り用

• ミント・・・適量

作り方

準備.トレーにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎します。
2.1が完全に溶けたらトレーに流し込み、グラノーラを散らし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.2を手で割りながら崩し、お皿に盛り付けたら完成です。

今日のおやつにガトーショコラを作ってみませんか？ガトーショコラと聞くと難しそうなイメージがありますが、このレシピではチョコレートと卵だけで作ることができます。チョコレートの濃厚な甘さと、ふわっとしっとりした食感がたまりませんよ。おもてなしにも喜ばれること間違いなし！少ない材料で簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分（直径15cmの丸型）)

• ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分

飾り

• ミント・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4.2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

材料2つで作れるアイスボックスクッキーのレシピをご紹介します。使うのはお菓子づくりの強い味方、ホットケーキミックス！小麦粉や砂糖などクッキー作りに必要な材料が入っているので、パパッと作ることができます。サクサクほろほろの食感で一枚食べるとつい手が止まらない素朴なおいしさが魅力です。お好みの型で型抜きするのもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

甘酸っぱくて口の中がさっぱりする、黄桃缶を使った簡単シャーベットをご紹介します。シロップを切った黄桃缶とレモン汁をフードプロセッサーにかけて凍らせるだけで簡単にできあがり！お好みで白桃缶を使ってもお作りいただけますよ。食後のデザートや暑い日のおやつにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 黄桃缶・・・200g
• レモン汁・・・大さじ1

作り方

準備.黄桃缶はシロップを切っておきます。
1.フードプロセッサーに黄桃缶、レモン汁を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
2.バットに広げ、ラップをかけて冷凍庫で1時間冷やし固めます。
3.一度取り出してラップを外し、スプーンでかき混ぜます。ラップをかけて再び冷凍庫で1時間冷やし固めます。
4.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はたった2つの材料で作れるお菓子レシピをご紹介しました。ちょっと甘いものがほしくなったときに、手作りのおやつがあったら幸せな気持ちになりますよね。今回ご紹介したのはおうちによくある材料で作れるレシピばかりなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。