肉厚ジューシー！ひらたけを使ったおすすめレシピ5選

最後にご紹介するのは、すりおろした長芋をソースに使った和風グラタンのレシピです。風味よくバターで炒めたひらたけと玉ねぎ、ベーコンを敷き詰め、長芋のソースとチーズをかけてトースターで焼けば熱々トロトロの和風グラタンのできあがり！ すりおろした長芋にみそとゆず胡椒を合わせたやさしい味わいのソースが、プリッとしたひらたけによく絡み、とてもおいしいですよ。

今回はひらたけの素材を活かしたレシピを5つご紹介しましたが、いかがでしたか？
肉厚で香り高く、どんなジャンルの料理にもよく合うきのこです。ひらたけに馴染みがない方も今回ご紹介したレシピを参考にして、日ごろの食事に取り入れてみてくださいね。