「やっぱり日本いいな…！」留学中の日本人女性→一時帰国した時に思わず涙を流してしまったワケ

アメリカ留学中から一時帰国した友人と、食事をした女性。留学先で起こった出来事や思い出話をたくさん聞きたいと思っていましたが、友人がしんみりしているのを見て「そんなに辛かったの...？」とびっくりしている様子。ところが、実際の理由はまったく別のものだったようで...

なんと帰国したばかりの友人は、白米のおいしさに感動していたのでした！久しぶりに食べた日本の白米は、たまらないおいしさだったようです。

まさかそんな理由だとは思いもよらず、「頑張ったんだね...!」と勘違い。すっかり二人はすれ違ってしまったのでした。

Illustrator：にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

海外から帰ってくると、久しぶりの日本の味に感動する方も多いのではないでしょうか。特に白米のおいしさは格別ですよね。ここからは、そんな白米によく合う絶品おかずのレシピをご紹介しますよ！お箸が進むこと間違いなしな、炒め物のレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

ボリューム満点な、豚こま切れ肉と野菜の炒め物はいかがでしょうか。カラフルな野菜をたっぷりと使った炒め物は、見た目も華やか。旨みたっぷりな豚肉とも相性がよく、満足度の高い一品です。味付けは焼肉のタレのみ。甘辛い味つけは食欲をかきたて、白米のおかわり必至のおいしさですよ！

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・150g
• ナス・・・1本
• 赤ピーマン・・・50g
• さやいんげん・・・4本
• 焼肉のタレ (甘口)・・・大さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.赤ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
1.ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
2.赤ピーマンは薄切りにします。さやいんげんは5cm幅の斜め切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れ、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
4.豚こま切れ肉の色が変わり始めたら1を入れ、ナスがしんなりするまで3分程中火で炒めます。
5.2を入れ、さやいんげんに火が通るまで2分程炒めたら、焼肉のタレを入れて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6.お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は友人との間に生じたすれ違いエピソードと、お話に登場した白米と相性抜群の炒め物レシピをご紹介しました。留学帰りなら、焼肉のタレの甘辛い味つけにも懐かしさを感じるかもしれませんね。とっても簡単なので、ぜひごはんのおかずに作ってみてはいかがでしょうか。