【間違い探し】答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…？

間違い探しです！2つのイラストには違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか？よーく見比べながら探してみてくださいね。

正解発表のあとは、イラストにちなんでコロッケのおすすめレシピをご紹介します。揚げたてアツアツがたまらないおいしさのコロッケレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①コロッケの右側に垂れているソースの量（上：少ない　下：多い）
②一番左のきゅうりの有無（上：ある　下：なし）
③ポテトサラダの右下のにんじんの有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

コロッケが日本に広まったのは大正時代。コロッケはとんかつやカレーライスと並んで、三大洋食と呼ばれました。「コロッケ」の名前は、フランス料理の「クロケット」に由来します。当時のコロッケはクリームコロッケが主流でしたが、じゃがいもを使うことが多いイギリス料理の流行により、じゃがいもを使ったコロッケが広まっていったそうです。

ここからは、クイズのイラストにちなんで、コロッケのおすすめレシピをご紹介します。ホクホクっとした食感がおいしい定番のコロッケやクリーミーな味わいが楽しめるカニクリームコロッケなど、ごはんのおかずにぴったりのおすすめコロッケレシピを集めました。ぜひお試しくださいね。

じゃがいものホクホクとした食感が味わえる、定番のコロッケのご紹介です。じっくり炒めた玉ねぎの甘みと合びき肉の旨みがじゃがいもになじんで、思わず箸が止まらなくなるおいしさ！どこか懐かしい素朴な味わいは、献立の一品としてだけでなく小腹がすいたときのおやつにもぴったりですよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計300g)・・・2個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 牛豚合びき肉・・・120g
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• (A)砂糖・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・10g

衣

• 薄力粉・・・大さじ2
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• パン粉・・・大さじ4

• 揚げ油・・・適量

付け合わせ

• キャベツ (千切り)・・・50g
• トマト (くし切り)・・・2個

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。
2.耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで4分程加熱します。熱いうちにマッシャーでつぶし、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
3.玉ねぎはみじん切りにします。
4.中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら3、(A)を加えます。
5.中火で炒め合わせ、玉ねぎがしんなりとして、牛豚合びき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
6.2に5を加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして楕円形に成形します。
7.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
8.鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、7を入れて4分程揚げ、衣がきつね色になったら油を切ります。
9.器にキャベツ、トマトをのせ、8を盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

クリーミーな食感とカニの味わいが相性抜群！まるで洋食屋さんで出てくるようなクリームコロッケをおうちで作ってみましょう。揚げたてアツアツを食べると、サクッとした衣からトロッとしたクリームがあふれて、たまらないおいしさ！難しいイメージのあるクリームコロッケですが、バッター液で周りをコーティングしてから揚げることで、中身が飛び出しにくくなります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

タネ

• カニ缶 (正味量)・・・50g
• 玉ねぎ・・・50g
• 白ワイン・・・大さじ1
• 薄力粉・・・50g
• 牛乳・・・200ml
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 有塩バター・・・20g

バッター液

• 卵・・・1個
• 水・・・大さじ2
• 薄力粉・・・50g

• パン粉・・・50g
• 揚げ油・・・適量

ソース

• ケチャップ・・・大さじ2
• ウスターソース・・・大さじ1

• パセリ (生/仕上げ用)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒め、カニ缶、白ワインを入れて炒め合わせます。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火で炒めます。
3.牛乳を3回に分けて加え、弱火で混ぜながら全体がまとまってきたら(A)で味を調えます。バットに移し、落としラップをして冷蔵庫で60分程冷やし固め、4等分にして俵形に成形します。
4.バッター液を作ります。ボウルに卵を割り入れ、水を加え泡立て器で混ぜます。薄力粉を加えよく混ぜ合わせます。
5.3を4にくぐらせ、パン粉をつけます。
6.鍋底から3cm程の高さに揚げ油をそそぎ、180℃に熱したら5を入れ、衣がカラッときつね色になるまで1分程揚げたら油を切ります。
7.ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、お皿にひきます。6を盛り付け、パセリを添えて完成です。

コロンとした見た目がかわいらしい、かぼちゃのコロッケです。ほんのり甘いかぼちゃで、モッツァレラチーズを包んで揚げました。練乳を加えてしっとりと仕上げたかぼちゃと、溶けたチーズの食感の違いがクセになる味わいです。しっかりと味つけしているので、何もつけなくてもそのままでおいしく食べられますよ！ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• かぼちゃ・・・200g
• (A)有塩バター・・・20g
• (A)練乳・・・小さじ1
• (A)ウスターソース・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• パン粉・・・大さじ2
• モッツァレラチーズ・・・30g
• 薄力粉・・・大さじ2
• 溶き卵・・・1個分
• パン粉・・・20g
• 揚げ油・・・適量

添え物

• グリーンリーフ・・・2枚

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま3cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
2.モッツァレラチーズを6等分に切ります。
3.1をマッシャーで潰して(A)を加え、全体を混ぜ合わせ、パン粉を加えます。
4.6等分にしてラップにのせ、2を包みながら丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。同様に全部で6個作ります。
5.フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。表面が色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
6.グリーンリーフを添えた器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は間違い探しと、イラストにちなんでコロッケのおすすめレシピをご紹介しました。お惣菜で買う機会の多いコロッケですが、おうちで手作りするのもおすすめ！揚げたてアツアツを味わえるのは手作りの醍醐味ですよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。