朝食のレパートリーを増やす！時間がない日でも手軽に作れる“簡単パン”レシピ5選

今回は朝ごはんにはパンが定番という方におくる、朝食パンレシピをご紹介します。切って挟むだけのミニクロワッサンサンドや、パンに具材をのせたブルスケッタなど、時間がない日でも手軽に作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

可愛らしい、ミニクロワッサンサンドをご紹介します。ミニサイズのクロワッサンに、レタスや生ハム、アボカドを挟みました。材料を切って挟むだけなので、忙しい朝にも大活躍すること間違いなし！具だくさんでボリューム満点なのに、ミニサイズでとても食べやすいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(4個分)

• クロワッサン (ミニサイズ)・・・4個
• レタス・・・4枚
• 生ハム・・・4枚
• アボカド・・・1/2個
• プロセスチーズ (4枚)・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1.5

作り方

準備.アボカドは皮を剥いておきます。
1.クロワッサンの中央に切れ目を入れます。
2.アボカドは薄切りにします。
3.1の切れ目にレタス、生ハム、2、マヨネーズ、プロセスチーズを挟みます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

パパッと作れる手軽さがうれしい、たまごとチーズのイングリッシュマフィントーストはいかがですか？オーブントースターで焼きあげたカリッと香ばしいイングリッシュマフィンと、スクランブルエッグの相性抜群！スクランブルエッグにはチーズを加えているので、コクがあります。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• イングリッシュマフィン・・・1個
• 有塩バター・・・5g
• 卵・・・2個
• ピザ用チーズ・・・20g
• サラダ油・・・小さじ1
• ケチャップ・・・大さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量
• フリルレタス・・・1枚

作り方

準備.有塩バターは常温にもどしておきます。
1.イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、有塩バターを塗って、オーブントースターで5分程焼きます。
2.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ピザ用チーズを入れてよく混ぜます。
3.中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れて菜箸で大きくかき混ぜます。溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。
4.フリルレタスを敷いた皿に1を盛り付け、3を半分ずつ乗せ、ケチャップをかけてパセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

ハード系のカンパーニュを使って香ばしく仕上げた、ブラウンマッシュルームの明太子チーズトーストです。マヨネーズを塗ったライ麦パンに、ほぐした明太子とマッシュルーム、チーズをのせてトースターで焼きました。明太子とチーズのほどよい塩気に、マッシュルームの旨味がよく合います。しっかり食べたい朝ごはんにぴったりの一品です。

材料(2人前)

• 明太子・・・40g
• ピザ用チーズ・・・40g
• ブラウンマッシュルーム (計30g)・・・3個
• マヨネーズ・・・小さじ2
• ライ麦パン (カンパーニュ厚さ2cm)・・・2枚

作り方

準備.ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
1.ブラウンマッシュルームを薄く切ります。
2.明太子の皮を取り除き、ほぐします。
3.アルミホイルを敷いた天板にライ麦パンをのせ、マヨネーズを塗り、2、1、ピザ用チーズをトッピングします。
4.トースターで全体に焼き目がつくまで7〜10分程焼いて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

何度も食べたくなるおいしさの「ササッと簡単 ホットドック」を作ってみましょう！ロールパンにソーセージを挟んだ手軽な一品は、朝ごはんに大活躍しますよ。ソーセージは切り込みを入れてから焼くことで、見た目もきれいに仕上げました。シンプルな味つけですが、マスタードのピリッとした辛さがアクセントになり、やみつきになるほどのおいしさです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(4個分)

• ロールパン・・・4個
• サニーレタス (10g)・・・1枚
• ソーセージ (80g)・・・4本
• ケチャップ・・・小さじ2
• マスタード (粒)・・・小さじ2

作り方

1.サニーレタスは手で4等分にちぎります。ソーセージは切込みを2ヶ所入れます。
2.ロールパンは縦に切り込みを入れます。
3.フライパンを熱し、1のソーセージを中火で焼き色が付くまで焼きます。
4.2に1のサニーレタス、3を挟みます。
5.ケチャップ、マスタードをかけ、器に盛り付けて完成です。

やみつき間違いなし！くるみチーズと生ハムのブルスケッタのレシピです。軽く煎ったくるみの香ばしさと、クリームチーズのまろやかな味わいが後を引くほどのおいしさです。ほどよい塩気と旨味のある生ハムともピッタリですよ。朝ごはん以外にも、おつまみやホームパーティーにもぴったりな一品です。ぜひいろいろなシーンで活用してみてくださいね。

材料(5個分)

• フランスパン (90g)・・・1/4本
• サニーレタス・・・2枚
• クリームチーズ・・・60g
• くるみ・・・30g
• 生ハム・・・5枚
• 黒こしょう・・・小さじ1/3

作り方

準備.クリームチーズは室温に戻しておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
1.サニーレタスは一口大に手でちぎります。
2.ビニール袋にくるみを入れ、細かく叩きます。
3.フライパンに2を入れ、弱火で香りが出るまで煎ります。
4.ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。3を加え、軽く混ぜ合わせます。
5.フランスパンはトースターで5分程、きつね色になるまで焼きます。
6.5に、4、1、生ハムの順に乗せ、黒こしょうを振り、完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？いろいろな味わいが楽しめる、朝ごはんにぴったりのパンレシピをご紹介しました。いつものトーストにマンネリを感じている方も、使用するパンの種類を変えたり何かトッピングしてみたりすることで、バリエーションが増えます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。