【あるなしクイズ】“牛乳”にあって“麦茶”にないものなーんだ？気になる正解は...

あるなしクイズです！牛乳は「ある」、麦茶は「なし」、相手は「ある」…。あるとなしの違いは何かわかりますか？問題をよく見て、この謎を解き明かしてみてくださいね。答え合わせのあとは、「ある」の牛乳を使ったスイーツレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

牛乳　　　　　麦茶

相手　　　　　自分

保留　　　　　承諾

ヒントは漢字の並び方！漢字の順番を変えてみると、何かに気づくかもしれませんよ。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

「漢字の順番を反対にしても意味のある言葉になる」ということ！

牛乳は「乳牛」、相手は「手相」、保留は「留保」というように、「ある」の言葉は順番を反対にすると別の意味の言葉になるんです。

さて、ここからはクイズの問題に登場した「牛乳」を使ったおすすめのスイーツレシピをご紹介します。懐かしい味わいの牛乳みかん寒天や、材料3つで作れる簡単プリンなど、クリーミーな牛乳の味わいが存分に楽しめるレシピをピックアップしました。ぜひおやつの参考にしてみてくださいね。

ミルキーな味わいで食べ飽きないおいしさ！牛乳みかん寒天のレシピをご紹介します。牛乳に練乳を加えた濃厚な味わいに、みかんのさっぱりとした味わいがとてもよく合います。お好みのフルーツでアレンジも手軽にお楽しみいただけますよ。牛乳の大量消費にもぴったりのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(14.5×5.5×4.5cmのパウンドケーキ型))

• 牛乳・・・350ml
• 砂糖・・・大さじ1.5
• 練乳・・・大さじ2
• 粉寒天・・・4g
• みかん缶・・・9粒

作り方

準備.みかん缶はシロップを切っておきます。
1.みかん缶は3等分に切ります。
2.鍋に牛乳、粉寒天を入れて泡立て器で混ぜながら中火で加熱し、1〜2分沸騰させて粉寒天を溶かします。
3.砂糖、練乳を加えて中火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。
4.型に1を敷き詰め、3を茶漉しで漉しながら注ぎます。
5.粗熱を取り、冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固め、型から外して完成です。

コクたっぷりでとろけるおいしさの簡単プリンを作ってみませんか？材料は牛乳、卵、砂糖のたった3つで作れる手軽な一品です。蒸し器がなくてもフライパンで作れるのもうれしいポイントですよ。ぷるんとした食感と滑らかな口当たりで、飽きのこないおいしさです。手作りならではの素朴でやさしい味わいを、ぜひお楽しみくださいね。

材料(6個分(100mlのココット))

• 牛乳・・・400ml
• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・60g
• お湯 (蒸す用)・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.茶こしでこし、器に流し込みます。
3.フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から3cmほどのお湯を注いで蓋をし、弱火で15分程加熱します。
4.固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らし、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やしてミントを添えて完成です。

混ぜて焼くだけ！見た目にもかわいらしいバナナくるみマフィンが、ホットケーキミックスを使ってとても簡単にお作りいただけますよ。バナナの風味とくるみの香ばしさは好相性！どちらも粗めに潰しているので、くるみの食感とバナナの風味がいいアクセントになっています。やさしい甘みでおやつや朝ごはんにもぴったりですよ。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

• ホットケーキミックス・・・150g
• 卵 (Ｍサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・100ml
• 溶かしバター (無塩)・・・50g
• バナナ (100g)・・・1本
• くるみ (無塩)・・・20g
• はちみつ・・・大さじ2

作り方

準備.バナナは皮をむいておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1.バナナは、5mm幅の輪切りを6枚切り出します。残りはボウルに入れ、フォークで潰します。
2.くるみは、粗く刻みます。
3.1に2、はちみつを入れ、混ぜ合わせます。
4.別のボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、溶かしバター、3を加えて混ぜ合わせます。
5.ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
6.型の8割ほどまで5を流し込み、輪切りにした1をひとつずつのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

サクサクの生地にクリームをたっぷり詰めた、シュークリームのレシピをご紹介します。カスタードクリームにはバニラの香りを効かせ、生クリームを加えてふわっとした口どけの滑らかな食感に仕上げました。一口食べれば幸福感に包まれるおいしさですよ。シュー生地はコツをつかむときれいに膨らみますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(6個分)

-----シュー生地-----

• 水・・・60ml
• 牛乳・・・60ml
• 有塩バター・・・50g
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 薄力粉・・・60g
• 溶き卵 (Ｍサイズ)・・・2個分

-----カスタードクリーム-----

• 牛乳・・・200ml
• バニラエッセンス・・・3滴
• 卵黄 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・40g
• 薄力粉・・・20g
• 生クリーム・・・50ml

• 粉糖・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
1.シュー生地を作ります。鍋に水、牛乳、有塩バター、砂糖を入れて中火で加熱し、沸騰して有塩バターが溶けたら一度火を止めます。
2.薄力粉を加えて、木べらで手早く混ぜ合わせます。
3.再度中火で熱し、木べらで30秒ほど力強くかき混ぜます。生地がひとまとまりになり、鍋底に薄く膜が張る程度になったら火を止めます。
4.生地の様子をみながら、溶き卵を少しずつ加え、木べらを持ち上げた時にゆっくりと落ちる程度の固さになるまで都度混ぜ合わせます。
5.丸口金を入れた絞り袋に移します。クッキングシートを敷いた天板に3cmほどの間隔を空けて、直径5cmに丸く絞り出し、フォークの背を当て形を整えます。
6.200℃のオーブンで8分焼きます。オーブンの扉を開けずに温度を180℃に下げ、さらに15分、膨らんだ割れ目もしっかりと焼けるまで焼きます。焼きあがったらオーブンから取り出し、冷まします。
7.カスタードクリームを作ります。鍋に牛乳、バニラエッセンスを入れて沸騰直前まで弱火で温め、火から下ろします。
8.ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。薄力粉をふるい入れ、さらによく混ぜます。1/3量の7を加えて均一になるまで混ぜ、残りの7を加えてさらに混ぜ合わせます。
9.鍋に戻し入れ、中火で熱します。泡立て器で絶えずかき混ぜながら中火で熱します。沸騰してからさらに1分ほど加熱し、とろみがつき、やわらかくなったら火から下ろします。
10.別のボウルに移してぴったりとラップをかけ、粗熱を取ります。冷蔵庫で60分ほど冷やし、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
11.別のボウルに生クリームを入れて、泡立て器で6分立てにします。10に加えて混ぜ合わせ、丸口金を入れた絞り袋に移します。
12.6の上部1/3ほどを切り、11を絞り、粉糖をふりかけ、ミントを飾って出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、牛乳を使ったスイーツレシピをご紹介しました。余りがちな牛乳も、スイーツにすると消費もしやすく、おいしく召し上がれます。ぜひ牛乳を使ったスイーツで、楽しいティータイムをお過ごしくださいね。