「それ俺じゃない…」昔の思い出に浸る妻→夫の衝撃の一言で“背筋が凍りついた話”

寒い日にこそ食べたくなるものってありますよね！コンビニでも手軽に買える「肉まん」は、寒い中ハフハフしながら食べると格別のおいしさではないでしょうか。一緒に肉まんを食べようとしているこの夫婦。夫の一言に妻はヒヤッとしてしまったのですが、その理由とはいったい...？

ひとつの肉まんを半分こして食べたよね…と懐かしい話をしたところ、なんとそれは夫との思い出ではなかった！？ 「それ俺じゃない...」との夫の一言に妻はヒヤリ。これはなんとも気まずいですね！

ただでさえ寒い日に、より一層凍りついてしまった2人なのでした。

Illustrator：文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。

寒い日のおやつにぴったりな肉まん。コンビニで買ったり、手軽に市販品をお家で蒸して食べたり、冬には登場する機会も多いですよね。ここからは、肉まんを手作りで楽しむレシピをご紹介しますよ！時間がかかりそうなイメージがありますが、「ある食材」を使うことで簡単に作ることができるんです。ぜひチェックしてくださいね！

簡単でおいしい！手作り肉まんのレシピをご紹介します。生地に使うのは、なんと食パン！手間のかかる生地作りは省いて、気軽に作ることができますよ。肉だねにはタケノコやしいたけを加え、食感も楽しく旨みたっぷり。もちっとした生地とジューシーな肉だねがとってもおいしい、お手軽肉まんです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(6個分)

• 食パン (６枚切り)・・・6枚
• 水・・・100ml
• 片栗粉・・・大さじ2

肉だね

• 豚ひき肉・・・150g
• タケノコの水煮・・・50g
• しいたけ・・・2個
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.タケノコの水煮は水気を切っておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。 食パンは耳を切り落としておきます。 蒸し器のお湯を沸かしておきます。 蒸し器の大きさに合わせてクッキングシートを切っておきます。 蒸し器の蓋は布巾で巻いておきます。
1.タケノコの水煮としいたけは粗みじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて捏ねたらごま油を加え、混ぜ合わせます。
3.バットに水と片栗粉を溶かし、食パンの片面と側面にサッと浸します。
4.まな板にラップを敷き、3の浸した面を下にしておきます。真ん中をスプーンで押して窪みをつけ、2の1/6量をのせます。同様に5個作ります。
5.食パンの端同士を引き寄せてギュッとくっつけ、ラップでねじるようにくるみ、丸く成形したら5分程おきます。
6.お湯を沸かした蒸し器にクッキングシートを敷き、ラップを外した5をのせ、蓋をします。
7.中火で12分程蒸し、ふんわりとして中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

いかがでしたか？今回は肉まんにちなんだ夫婦のエピソードと、おうちでも気軽に楽しめるレシピをご紹介しました。市販の肉まんもとってもおいしいですが、手作りして蒸したての熱々を頬ばるのはたまりません！ぜひこの冬は肉まん作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？