最終更新日 2022.6.20

韓国料理【トッポギ】の楽しみ方色々!絶品レシピ5選

トッポギの餅入り!韓国風かきたま雑炊

次に、トッポギの餅と牛肉、卵を使った贅沢な韓国風雑炊をご紹介します。牛肉とにんにくの旨味が溶け込んだスープは絶品!もちもちとした食感のトッポギ用餅、シャキシャキとした食感のねぎとえのきも入っているので、満足度の高いお雑炊に仕上がります。最後に韓国のりをふりかけたらできあがり!寒い日にぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

卵はしっかりと溶きほぐしてから入れてくださいね。ふわふわに仕上げるためには、煮立っているスープに入れることと、入れてからあまりかき混ぜないことがポイントです!全体に流し入れて、卵が半分固まってきたらできあがりのサインですよ。

スタミナ満点!トッポギ入りタッカルビ

甘辛く味をつけた鶏肉と野菜で作る韓国焼肉料理「タッカルビ」。鶏肉に染み込ませた濃いピリ辛味が、トッポギと野菜にもしっかりと絡んで箸が止まらないおいしさです!トッポギ餅が入っているので食べ応えがあり、野菜が一度にたくさん食べられるのも嬉しいですよね。ホットプレートで作り、家族や友達と一緒に楽しむパーティーメニューとしてもおすすめです。

鶏肉に必要な調味料を揉み込んで、先に下味(ヤンニョム)をつけておくことがポイント!ジップ付き保存袋を使うと揉み込みやすいのでおすすめです。

大人気の韓国B級グルメ!甘辛ラッポギ

最後にご紹介するのは、ラーメンとトッポギを合わせて作る「ラッポッキ」です。甘辛味に煮込んだトッポギとラーメンが絡み、一度食べるとやみつきになるおいしさです。インスタントラーメンを使うのでとっても簡単に作れますよ。お好みで野菜を加えてボリュームアップさせるのもおすすめ!韓国B級グルメをぜひご家庭で作ってみてくださいね。

インスタントラーメンは火が通りやすいので、一番最後に入れましょう。また時間が経つと麺が水分を吸収していきますので、ラーメンを入れて仕上げたら、ぜひ熱いうちにお召し上がりくださいね!

韓国グルメをお家で楽しもう!

いかがでしたか?観光料理でも人気の「トッポギ」のレシピをご紹介しました。材料さえ手に入れば、簡単にオリジナルのトッポギやトッポギを使ったアレンジレシピをご家庭でお楽しみいただけます。

クラシルでは、トッポギ餅を使ったレシピや、トッポギ風のアレンジレシピを他にもご紹介しています。それらも合わせて参考にしていただき、やみつきになる韓国の味をぜひご家庭で作ってみてくださいね!

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