「オーブンを使わずに、気軽にお菓子作りができたらなぁ…」そんな風に常々思っている方、必見!今回は、フライパンで気軽に作れる「毎日食べたいおやつレシピ」をご紹介します。さつまいもとクリームチーズの春巻きや、カフェオレ風味のフレンチトーストなど、オーブンの温度や焼き時間の設定が必要ないお手軽レシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
「フライパンおやつならコレ!オーブンがいらない!作り方簡単“毎日おやつ”レシピ5選
1.おやつに簡単 さつまいもとクリームチーズの春巻き
材料 (2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
- さつまいも 100g
- 牛乳 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- クリームチーズ (3個) 45g
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
- 1 春巻きの皮は3等分に切ります。
- 2 クリームチーズは4等分に切ります。
- 3 さつまいもは1cm幅に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 4 さつまいもがやわらかくなったら、マッシャーで潰し、牛乳、はちみつを入れ混ぜ合わせます。
- 5 1に、4を1/12量、2をのせて包み、三角形になるように包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。
- 6 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、5を入れ全体がきつね色になるまで3分程揚げ、油切りをします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
💡パリパリの皮があとをひく、さつまいもとクリームチーズの春巻きを作ってみませんか?はちみつと牛乳を入れたさつまいもあんとミルキーなクリームチーズが絶妙にマッチ!パタパタと折りたたむだけで形が作れるので、気軽に挑戦できるレシピです。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.ふわふわ リコッタチーズパンケーキ
材料 (2人前)
- リコッタチーズ 100g
- 牛乳 80ml
- 卵黄 2個分
- 薄力粉 60g
- ベーキングパウダー 2g
- 卵白 2個分
- グラニュー糖 10g
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 粉糖 適量
- はちみつ 大さじ1
手順
- 1 ボウルに卵黄、リコッタチーズ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたらグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てます。
- 4 2に3の1/3量を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。残りの3を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、4の1/3量を入れて焼きます。
- 6 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。両面に焼き色がつき、ふんわりと焼き上がったら火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
💡あっさりしたリコッタチーズとメレンゲで作る、ふわふわのパンケーキをご紹介します。ふたをしてじっくり蒸し焼きにすれば、ふんわりとした仕上がりに。スフレのようなふわっとほどける食感が楽しめます。はちみつを添えると甘みが引き立っておいしいですよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.カフェオレ フレンチトースト
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 1枚
- 卵液
- コーヒー牛乳 80ml
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
- 有塩バター 5g
- ホイップクリーム 20g
手順
- 1 バットに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせ、食パンを10分程浸します。
- 2 フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱し、1を両面こんがり焼けるまで、3分程焼きます。
- 3 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、ホイップクリームを飾り完成です。
💡牛乳をコーヒー牛乳に変えて、いつもとひと味違うフレンチトーストはいかがでしょうか。香ばしいコーヒーの甘みが食パンにしみわたって、奥深い味わいが楽しめますよ。歯ごたえのあるフランスパンで作るのもおすすめです。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
4.HMで簡単クレープ レモンバターソース添え
材料 (2人分)
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 牛乳 250ml
- 溶かしバター (無塩) 30g
- サラダ油 小さじ1
- ソース
- レモン汁 50ml
- 砂糖 30g
- 無塩バター 30g
- レモン (輪切り) 3枚
- 粉糖 適量
手順
- 1 ボウルにホットケーキミックスを入れ、溶き卵を加えホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を加えダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 2 溶かしバターを加え混ぜ合わせ、ラップをして室温で20分程休ませます。
- 3 強火で熱したフライパンにサラダ油をひきキッチンペーパーで全体にのばします。2の1/4量を注ぎ入れ、薄く広げます。焼き目がついたら裏返し、両面焼き火からおろします。これを4回繰り返します。
- 4 同じフライパンにソースの材料を入れ強火で熱し、砂糖とバターが溶け沸騰したら火からおろします。
- 5 3を三角形に折り、器に盛り付けます。粉糖をふり、4を添えて完成です。
💡もちもち食感にやみつき!ホットケーキミックスで作るクレープもイチ押しのレシピです。お皿の上に焼いたクレープを盛り付け、爽やかな酸味と甘みがたまらないレモンバターソースを添えれば、まるでカフェのような一品に仕上がりますよ。
5.クリームチーズどら焼き
材料 (4個分)
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 50ml
- 卵 1個
- つぶあん 40g
- クリームチーズ 40g
手順
- 準備 つぶあんとクリームチーズは4等分に分けておきます。
- 1 生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 強火で熱したフライパンを一度火からおろし、濡らした布巾に10秒程おき、少し冷まします。
- 3 再びフライパンを弱火で熱し、1を流し入れて直径8cm程の丸型を作り、焼きます。
- 4 中火にして両面にこんがり焼き色が付いて火が通ったら、火からおろします。同様にさらに7個焼きます。
- 5 クリームチーズ、つぶあんをのせ、もう1枚の4で挟みます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡和洋折衷な味わいがクセになる、クリームチーズどら焼きもおすすめです!つぶあんの濃厚な甘みと塩気のあるクリームチーズが相性抜群で、つい手が伸びてしまうおいしさに。ぜひお好きな飲み物を添えて、ほっこりした時間をお過ごしくださいね。
フライパンで簡単おやつに挑戦しよう!
いかがでしたか?今回は、フライパンで簡単に作れる、毎日でも食べたくなるおやつレシピをご紹介しました。おうちにオーブンがなくても、フライパンがあればいろいろなおやつを作ることができますよ。パッと思い立ったときに作れるのも魅力なので、ぜひ試してみてくださいね。
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