“ラーメン”に隠れた“うさぎ”はどこ？見つけたらスゴい正解は…

隠し絵クイズです！ラーメンの中に隠れた「うさぎ」はどこにいるでしょうか？イラストをよーく見てみると、かくれんぼしているうさぎを見つけることができますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

答えあわせのあとは、イラストのラーメンにちなんで、麺のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

答えは、「手前のチャーシューの右奥の脂身」でした！すぐに見つけられましたか？

ラーメンやパスタなど、幅広いメニューがある麺料理。パパッと作れてさっと食べられる手軽さが人気で、献立の定番になっているという方も多いのではないでしょうか？さまざまな味つけやトッピングを試して、お気に入りの味わいをぜひ見つけてみてくださいね。

ここからは、隠し絵クイズに登場したラーメンにちなんで、麺料理のレシピをご紹介します。ピリ辛味が食欲をそそる釜玉ラーメンや、めんつゆの旨みが効いた和風たらこパスタなどのレシピをピックアップ！どれも簡単なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

食べ応え満点！釜玉ラーメンをご紹介します。ゆでた中華麺に溶き卵を混ぜ合わせ、トッピングと合わせ調味料をかければ完成。しょうゆベースのシンプルな味つけに、豆板醤のピリッとした辛さがアクセントになって、どんどん箸の進むおいしさですよ。辛いのがお好きな方は、お好みでラー油を加えるのもおすすめです！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)豆板醤・・・小さじ1/4

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (きざみ)・・・適量

作り方

1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
3.器に卵を割り入れ、よく溶きほぐし、2を入れて混ぜます。
4.トッピングをのせ、1をかけて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

小腹が空いたときにぴったりの「きのこたっぷり あんかけうどん」を作ってみましょう！なめことしいたけを合わせた旨味たっぷりのスープにうどんがよく絡み、とってもおいしいですよ。めんつゆとみりんを使った甘めの味つけで、どこか懐かしくほっとする味わいです。おうちによくある食材でササッと作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• なめこ・・・50g
• しいたけ・・・2個

スープ

• 水・・・200ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
• みりん・・・小さじ2
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.なめこは洗って水気を切っておきます。
1.しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2.鍋に水溶き片栗粉以外のスープの材料、1、なめこを入れて中火にかけます。
3.しいたけがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて中火で加熱し、とろみをつけ、溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まったら火から下ろします。
4.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
5.器に盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

身近な材料で手軽に作れる、和風たらこパスタはいかがですか？たらこにめんつゆとマヨネーズを和えたソースに、ゆでたスパゲティを混ぜ合わせるだけととっても簡単にお作りいただけます。もちもちのスパゲティに旨味たっぷりのたらこソースがよく絡み、絶品のおいしさ！トッピングしたのりと小ねぎがアクセントになり、あっという間に完食間違いなしですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2

ソース

• たらこ・・・60g
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.たらこは薄皮を取り除いておきます。
1.鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
2.ボウルに1とソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
3.器に盛り付け、小ねぎとのりを散らして完成です。

やみつき間違いなし！定番の豚バラ塩焼きそばのレシピです。ごま油で豚バラ肉や長ねぎ、焼きそば麺などを炒め、鶏ガラスープの素やガーリックパウダーなどで味つけしました。豚バラ肉の旨味に、ニンニクの効いた塩味がクセになるほどのおいしさ！ニラともやしのシャキシャキ食感がいいアクセントになり、最後のひと口まで飽きずに召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺・・・1玉
• 豚バラ肉 (スライス)・・・80g
• ニラ・・・30g
• もやし・・・30g
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
• (A)ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.長ねぎは薄い斜め切りにします。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
5.豚バラ肉の色が変わったら、2を入れて中火で炒めます。
6.長ねぎがしんなりしたら、もやし、焼きそば麺、(A)、1を入れて中火のまま炒め合わせます。
7.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズと、クイズにちなんで簡単麺レシピをご紹介しました。簡単に作れる麺レシピは、パパッとごはんを作りたいときに大活躍します。レシピを覚えておけば何かと便利ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。