2022.6.21

【間違い探し】答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです!この2つの絵の違うところはどこでしょうか?答えは全部で3つ。よーく見比べながら、探してみてくださいね。

答え合わせのあとは、おうちで作れる焼き魚レシピをご紹介します。アルミホイルを使って手軽に作れるアイデアレシピも紹介しているので、ぜひ最後までお楽しみくださいね。

「食材」や「付け合わせ」、「箸」にも注目!気になる正解は...?

答えは、

①すりおろし大根の量
②皮の模様の有無
③箸の長さ

でした!全部見つけられましたか?

魚料理の定番「焼き魚」。作り方はシンプルですが、焼き加減や返すタイミングが意外と難しいですよね。フライパンで焼くときは、魚をクッキングシートにのせて皮目から焼くと、パリッとジューシーに仕上がります。切り身はフライ返しを使うと、きれいに裏返すことができますよ。

おすすめの焼き魚レシピをご紹介!

ここからは、おうちで作れる焼き魚レシピをご紹介します。とろーりチーズの鮭のホイル焼きやサバのトマト味噌ホイル焼き、ブリの照り焼きなど、定番からアレンジ焼き魚レシピまで厳選してピックアップしました。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

1.とろーりチーズの鮭のホイル焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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チーズがとろーりおいしい、鮭の洋風ホイル焼きをご紹介します。旨みの濃い鮭と野菜、コクのあるチーズをアルミホイルに包んで焼くと、手間なく絶品のおかずができあがりますよ。きのこの食感や白ワインの風味も加わり、いつもの焼き魚がワンランクアップ!グリルがなくてもオーブントースターを使って簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • 鮭 (切り身)・・・1切れ
  • 塩 (下味用)・・・少々
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • しめじ・・・50g
  • ピザ用チーズ・・・20g
  • (A)白ワイン・・・大さじ1
  • (A)塩こしょう・・・少々
  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方
1.鮭に塩をふり、5分程置いて水分を拭き取ります。
2.玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3.耐熱皿にアルミホイルを広げ、2の玉ねぎ、1、2のしめじの順にのせ、(A)、ピザ用チーズをかけます。
4.ふんわりと包み、オーブントースターで火が通るまで10分程焼きます。
5.アルミホイルを開いてお皿にのせ、パセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

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