【かくれんぼあるなしクイズ】”天津飯”にあって”炒飯”にないものなーんだ？

かくれんぼあるなしクイズに挑戦！天津飯は「ある」、炒飯は「なし」、初心者は「ある」…。あるとなしにはどんな違いがあるかわかりますか？よーく見て、かくれている共通点を探し出してみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズにちなんで天津飯や炒飯のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

天津飯　　　　炒飯

初心者　　　　上級者

大通り　　　　脇道

口約束　　　　契約　　　

わからない方は、あるとなしの言葉をすべてひらがなにしてみてください！何か共通するものが見えてくるかもしれませんよ…。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「ひらがなに変換すると、同じひらがなが3つ含まれている」ということ！

天津飯（てんしんはん）には「ん」、初心者（しょしんしゃ）には「し」、大通り（おおどおり）には「お」、口約束（くちやくそく）には「く」が3つ含まれていますね。

さて、ここからはクイズに登場した天津飯とチャーハンのおすすめレシピをご紹介します。定番の天津飯や食べ応え満点の牛肉チーズのせ天津飯、食感が楽しいレタスチャーハンやボリューミーなチーズ牛キムチチャーハンのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

とっても簡単に作れる、定番の天津飯をご紹介します。ふわふわの卵に、旨味たっぷりのカニカマがアクセントになり、食べ進める手が止まらないおいしさ！鶏ガラスープの素を使ったあんかけを絡めながら食べれば、あっという間に完食間違いなしですよ。レパートリーに加えておくと何かと重宝しますので、ぜひ一度お試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g

かに玉

• 卵・・・2個
• カニカマ・・・3本
• ごま油・・・大さじ1

タレ

• 水・・・150ml
• 料理酒・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• 塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ
• 片栗粉・・・大さじ1

• グリンピース (冷凍)・・・5粒

作り方

準備.グリンピースはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.カニカマを手でほぐします。
2.鍋にタレの材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。
3.沸騰し、とろみが付いたら火から下ろします。
4.ボウルに卵を入れて、1を加えて混ぜます。
5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を流し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
6.器にごはんをよそい、5をのせます。3をかけ、グリンピースを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

がっつり食べたいときには、牛肉チーズたっぷりのせ天津飯を作ってみましょう！チーズを混ぜ合わせた卵に、牛こま切れ肉を使った旨味たっぷりのあんかけが相性抜群！オイスターソースを使った甘辛い味つけがやみつきになり、ペロリと食べられますよ。しっかりと食べ応えもあって、満足度の高い一品です。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g

玉子

• 卵・・・2個
• 塩・・・少々
• ピザ用チーズ・・・30g
• サラダ油・・・大さじ1

あんかけ

• 牛こま切れ肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• お湯・・・100ml
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.玉子を作ります。ボウルに卵を割り入れ、塩を入れて溶きます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、かき混ぜながら卵が半熟状になるまで加熱します。
4.ピザ用チーズをのせてチーズが溶けるまで中火で加熱したら火から下ろします。
5.鍋にお湯を沸騰させ、1、(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら、牛こま切れ肉を入れて肉に火が通るまで加熱します。
6.水溶き片栗粉を回し入れてとろみが付くまで中火で加熱したら火から下ろします。
7.ごはんを盛りつけたお皿に、4、6をのせ、小ねぎを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

シャキシャキレタスがおいしい、お手軽チャーハンはいかがですか？使う材料が少なく味つけもシンプルなので、お料理初心者さんでも試しやすいレシピです。パラパラに炒めたごはんにレタスの食感がアクセントになり、クセになるおいしさ！ハムの代わりに、ベーコンやウインナーを使っても絶品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・250g
• レタス・・・80g
• ハム・・・30g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ごま油 (卵用)・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。中火で熱したフライパンにごま油をひき、卵を入れて炒め、火が通ったら火から下ろし、取り出します。
2.レタスは一口大に手でちぎります。ハムは5mm角に切ります。
3.油を拭き取った1のフライパンにごま油をひき、2のハムを入れて中火で炒めます。ハムに火が通ってきたらごはん、(A)、1を入れて中火で炒めます。
4.全体に味がなじんだら2のレタスを加えて強火でさっと炒めます。
5.レタスがしんなりしたら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。

とろっととろけるチーズにやみつき必至！牛キムチチャーハンのレシピです。キムチや牛バラ肉などを入れて作ったチャーハンをボウルに詰めて中にチーズを入れ、電子レンジで加熱すれば、食べ進めるのが楽しいアレンジチャーハンのできあがり！ピリ辛のチャーハンを食べ進めるうちに、中からトロトロのチーズが出てきます。キムチとチーズの相性がよく、箸の止まらないおいしさですよ。

材料(1人前)

• ごはん・・・300g
• 牛バラ肉 (焼肉用)・・・50g
• キムチ・・・100g
• 長ねぎ・・・1/3本
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・少々
• ごま油・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・60g
• 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
2.牛バラ肉は1cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
4.1を加えて中火で炒めます。
5.長ねぎがしんなりしてきたら、ごはんを加えて中火で炒めます。
6.(A)を入れて味が全体になじむように中火で炒め合わせ、火から下ろします。
7.耐熱ボウルに詰めて中央にくぼみを作り、ピザ用チーズを入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジでチーズが溶けるまで30秒ほど加熱します。
8.お皿をのせて裏返し、糸唐辛子を散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？あるなしクイズと、天津飯とチャーハンのおすすめレシピをご紹介しました。一品でもボリュームのある天津飯とチャーハンは、パパッと済ませたいときのお昼ごはんなどにおすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。