「材料3つだけ！」ホットケーキミックスで失敗しない！“簡単おやつ”レシピ5選

手作りのお菓子があれば、おやつタイムがより楽しみになりますよね！でも、材料をそろえるのも大変だし、難しいレシピが多そうだし…と、ちょっとハードルが高いのも事実。そこで今回は、たった3つの材料で作れる「ホットケーキミックスおやつ」のレシピをご紹介します。焼きチョコドーナツやオレンジシフォンケーキなど、どれも材料3つで作れるとは思えないような素敵なおやつばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね！

身近な材料で手軽に作れる、豆腐の焼きチョコドーナツはいかがでしょうか？もちもち食感とミルクチョコレートのやさしい甘みがたまらない、あと引く味わいの一品です。揚げずに焼くので、ドーナツ作りに初めて挑戦する方にもおすすめのレシピですよ。コーヒータイムのお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

• 絹ごし豆腐・・・130g
• ホットケーキミックス・・・100g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

手順

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

バナナの香りがふんわり広がるおやつパンを作ってみませんか？ボウルを使わずポリ袋を使って材料を混ぜるので、後片付づけもらくちんです。ホワイトチョコレートの甘みがアクセントになって、次々に手がのびてしまいますよ。素朴な味わいで朝ごはんなどにもぴったりなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

材料(9個分)

• ホットケーキミックス・・・200g
  
• バナナ (正味量計200g)・・・2本
  
• ホワイトチョコレート・・・50g
  

手順

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。

マーマレードを使って作る、爽やかな香りのオレンジシフォンケーキのご紹介です。生地を作ってマフィン型に流し込んだら、あとはオーブンで焼くだけ！お菓子作り初心者の方でも作れる、簡単レシピです。オレンジマーマレードだけでなく、いちごジャムやブルーベリージャムなど、お好みのジャムを使ってアレンジを楽しんでくださいね！

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

• ホットケーキミックス・・・50g
  
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
  
• オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2
  

手順

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

つまむ手が止まらない、ふわふわお豆腐ドーナツをご紹介します。絹ごし豆腐と卵、ホットケーキミックスを順番に混ぜ合わせたら、スプーンで成形して揚げるだけ！シンプルながら、やさしい甘みがたまりません。サクサクとした食感もよく、クセになるおいしさです。今日のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
  
• 絹ごし豆腐・・・150g
  
• 卵・・・1個
  
• 揚げ油・・・適量
  

手順

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

子どもから大人までみんな大好きなバナナケーキも、たった3つの材料で作れるんです！フォークで潰したバナナに卵とホットケーキミックスを加えたら、あとはオーブンにおまかせ。バナナ本来のやさしい甘みを存分に楽しめる一品です。食べごたえのある生地で、甘さも控えめなので朝ごはんにもおすすめですよ。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
  
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
  
• ホットケーキミックス・・・150g
  

手順

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

いかがでしたか。3つの材料で作れる、おやつレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが含まれているので、少ない材料でもおいしいおやつをお作りいただけます。お菓子作り初心者の方も気負わず挑戦できるレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね！