クリームチーズとアーモンド、同じ量なら低カロリーなのはどっち？意外にも2倍近い差が！？気になる正解は…

カロリークイズです！おつまみの定番の「クリームチーズ」と「アーモンド」、同じ20gならどちらが低カロリーでしょうか？覚えておけば、晩酌のおつまみに迷ったときに参考になりますよ。正解発表のあとは、クリームチーズとアーモンドを使った絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「クリームチーズ」でした！

クリームチーズ 20gは1ピース分で63カロリー。対してアーモンドは大体15〜20粒で122キロカロリーと、クリームチーズの方が低カロリーなんですね。カロリーをあまり気にしないで飲みたいときにはカリッと香ばしいアーモンド、少し気になるときには濃厚な味わいのクリームチーズにするなど、そのときに合わせて調整してみてくださいね。

・クリームチーズ 20g（1ピース）・・・63kcal

・アーモンド 20g（約15～20粒）・・・122kcal

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

ここからはカロリークイズにちなんで、クリームチーズとナッツを使った簡単おつまみレシピをご紹介します。生ハムとクリームチーズの華やかなおつまみから、野菜も取れるさつまいもとごぼうのきんぴらナッツなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

テーブルが華やぐ「生ハムチーズのフラワーおつまみ」は、おもてなしで盛り上がること間違いなしの一品です。クリームチーズを芯にして生ハムを巻いていくので、とても簡単にかわいらしいおつまみが完成しますよ。明太子の塩気と、ピンクペッパーの爽やかな香りがいいアクセントになっています。ワインなどのお供にピッタリですので、ぜひお試しくださいね。

材料(6個分)

• 生ハム (計100g)・・・15枚
• クリームチーズ (計50g)・・・3個
• 明太子・・・大さじ1

-----トッピング-----

• ピンクペッパー・・・適量
• チャービル・・・適量

作り方

準備.明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
1.生ハムは横半分に切ります。
2.クリームチーズは4等分に切ります。
3.2を2つ重ね、1を5枚ずつ花びらのように巻き付けます。
4.お皿に盛り付け、明太子、ピンクペッパーをのせ、チャービルを添えて完成です。

お餅とクリームチーズを使って、洋風な磯辺餅を作ってみましょう！半分に切って焼いたお餅に甘じょっぱいタレを絡め、クリームチーズをサンドしました。のりを巻くことで食べやすく、つまみやすいので晩酌のお供にもぴったり！和と洋の意外な組み合わせですが、とってもおいしく仕上がりますよ。簡単に作れますので、おつまみや小腹が空いた時のおやつにもおすすめです。

材料(4個分)

• 切り餅・・・4個
• クリームチーズ・・・40g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• のり (5×10cm)・・・4枚

作り方

1.クリームチーズは4等分に切ります。
2.切り餅は横半分に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで4分程、焼き目がつくまで焼きます。
4.フライパンに(A)を入れ、弱火に熱し、ひと煮立ちしたら3を入れ、全体に絡めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
5.4、1、4の順に挟み、のりで巻いて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

さつまいもとごぼうのきんぴらナッツは、食感や風味が楽しめるアイデアレシピです。さつまいもとごぼうを炒めて調味料で味つけをし、ミックスナッツとバターを入れて一風変わったアレンジきんぴらに仕上げました。いつものきんぴらごぼうよりも塩分控えめのやさしい味わいなので、お子さまもおいしく召し上がれますよ。ぜひ、今晩の副菜としてお役立てくださいね。

材料(2人前)

• さつまいも (2/3本)・・・200g
• ごぼう・・・50g
• ミックスナッツ・・・50g
• 無塩バター・・・10g
• (A)みりん・・・大さじ1.5
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.さつまいもは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそぎ落としておきます。
1.さつまいもは、1cm角に切ります。
2.ごぼうは1cm角に切り、水に10分さらします。
3.フライパンにごま油をひき、1、水気を切った2を加えて中火で炒めます。野菜に焼き色がついたら(A)を加えて弱火で味がなじむまで3分程炒めます。
4.ごぼうがやわらかくなったらミックスナッツ、無塩バターを加え、中火で1分炒めたら火からおろします。
5.器に盛りつけて完成です。

材料3つで簡単に作れるミックスメープルナッツもオススメしたいレシピです。しっかりと加熱して水分を飛ばし、完成したらよく冷ますことで、カリカリにコーティングされた自家製のメープルナッツが作れますよ。ひとつまみ加えた塩がメープルシロップの甘みを引き立たせ、手の止まらないおいしさに仕上がります。お酒と一緒につまめるおつまみが欲しいときにもすぐできますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(50g分)

• ミックスナッツ (無塩)・・・50g
• メープルシロップ・・・大さじ1
• 塩・・・ひとつまみ

作り方

1.ホーロー鍋にミックスナッツを入れ、弱火にかけて加熱し、木べらで全体がカリっとなるまで2分30秒程煎ります。
2.火を止め、メープルシロップ、塩を入れ、温かいうちに全体が白っぽくなるまで3分程よく混ぜ合わせます。
3.クッキングシートを敷いたバットに広げ、粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はカロリークイズと、クイズにちなんでクリームチーズ、ナッツを使ったおつまみレシピをご紹介しました。どちらも食べ過ぎには気をつけたい食材ですが、アレンジ次第でいつもと違った一品が作れますので、ぜひ味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。