「レンジ調理って手抜きだよね」と文句を言う夫→反論するも…義母の“納得の一言”に救われたワケ

時短にもなる「電子レンジ料理」は、忙しい主婦の味方ですよね。こちらの家庭では、電子レンジを使って作った料理について、夫がなにやら文句を言っています。その耳を疑うひと言に、驚きを隠せない様子の妻。必死に反論しますが、夫はその場に居合わせた義母を味方につけようとします。さて、この討論の結末やいかに…？

電子レンジ料理は手抜きだという夫に対して、「ゆでるのに比べて栄養が逃げないのよね」と冷静に的確なことを言う義母！自分の大好物である煮物にも使われていることを知り、ぐうの音もでなくなる夫なのでした。夫のたわごとにはイラっとしましたが、義母が味方についてくれてよかったですね！

Illustrator：青山六郎
毎日おいしいごはんをもぐもぐしながら、一人娘を育てる母。日常の中で見つけた「好き」を漫画にしています。

電子レンジを使いこなせば、ごはん作りをぐっと時短できるはず！電子レンジ調理は、食材の旨みを逃さずいただけるのも魅力的ですよね。今回紹介する、さっぱりとしたポン酢ニラだれをかけたえのきの豚肉巻きは、野菜やお肉も食べられてごはんのおかずにピッタリですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジを使って、えのきの豚肉巻きを作ってみませんか？コリコリとした食感のえのきにジューシーな豚肉の旨みがしみて、味わい深い一品ができあがりますよ。生姜やごまの香りひき立つポン酢ニラだれをかければ、食欲そそるさっぱりとした味わいに。ごはんも進むおいしさなので、忙しい日にはぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り・5枚)・・・150g
• えのき・・・150g

タレ

• ニラ・・・30g
• ポン酢・・・大さじ2
• ごま油・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1

作り方

準備.えのきは石づきを切り落としておきます。
1.えのきはほぐします。
2.ニラは5mm幅に切ります。
3.豚バラ肉は15cm幅に切ります。
4.ボウルに2、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
5.3の1枚に1の1/10量ずつのせて巻きます。同様に9個作ります。
6.耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、ラップをかけ600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分程度加熱します。
7.器に盛りつけ4をかけたら出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は電子レンジ料理にまつわるエピソードと、電子レンジを使ったおかずレシピをご紹介しました。お肉にえのきをくるくると巻いて仕上げる豚肉巻きは、見た目もかわいくおいしさも抜群！ぜひ作ってみてくださいね。