ホットケーキミックスで簡単！型いらずの“楽チンおやつ”レシピ5選

今回はホットケーキミックスを使った、楽チンおやつのレシピをご紹介します。とってもジューシー！バナナの串揚げや、ザクっと食感がやみつきのオートミールとチョコのスコーン、見た目も可愛らしいミニどら焼きなどのレシピをピックアップ！どれも特別な型を使わず簡単な工程でお作りいただけますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

ぱくぱく食べられる、バナナの串揚げをご紹介します。竹串に刺したバナナに、ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせた衣を絡め、香ばしく揚げました。カリッと揚がった衣と、バナナのトロッとした食感がマッチしておいしいですよ。ジューシーな甘みが口の中いっぱいに広がります。串揚げにすることで食べやすくなるので、ペロリと食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• バナナ・・・2本
• (A)ホットケーキミックス・・・50g
• (A)牛乳・・・50ml
• 揚げ油・・・適量
• 粉糖・・・適量

作り方

1.バナナは皮を剥いて2cmの輪切りにし、3切れずつ竹串に刺します。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.1を2にくぐらせます。
4.フライパンに揚げ油を170℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げます。
5.器に盛り付け、粉糖をふりかけて完成です。

サクサク食感がクセになる！オートミールとチョコのスコーンを作ってみましょう。ホットケーキミックスとオートミールを組み合わせることで、ふんわりとした生地にサクサクの食感が加わりますよ。やさしい甘さの生地がミルクチョコレートの甘みを引き立て、やみつきになるおいしさです。おやつとしてだけでなく、朝ごはんにもぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(8個分)

• ホットケーキミックス・・・150g
• 無塩バター・・・50g
• 牛乳・・・50ml
• ミルクチョコレート (1枚)・・・50g
• オートミール・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートは1cm角に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックス、無塩バターを入れ、ゴムベラで混ぜます。
3.無塩バターがなじんだら牛乳を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
4.1、オートミールを加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。
5.手で厚さ2cm程の円形に成形し、放射状に8等分に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで20分程焼きます。
6.表面に焼き色がついたら器に盛り付けて完成です。

ころんとしたミニサイズが可愛らしい、簡単一口チョコあんぱんのレシピです。こしあんとココアパウダーを混ぜ合わせて味わい深いあんに仕上げました。サクサクで香ばしい生地に、ほっとするようなやさしいあんの甘さが相性抜群！ひと口サイズで食べやすく、おやつにぴったりです。どんどん食べ進められるおいしさですよ。

材料(10個分)

生地

• ホットケーキミックス・・・200g
• 卵・・・1個
• 牛乳・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

あん

• こしあん・・・150g
• ココアパウダー・・・大さじ1

• 黒いりごま・・・適量
• 溶き卵・・・適量

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。
1.ボウルにあんの材料を入れてよく混ぜます。10等分にします。
2.ボウルに生地の材料を入れてひとかたまりになるまでよくこね、10等分にします。
3.2の生地を薄く広げ、1のあんをのせて包みます。
4.3を包んだ口を下にして天板に並べ、溶き卵を塗り、黒ごまを乗せます。170℃のオーブンで15分焼きます。
5.表面にこんがり焼き色がついたら、オーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

休日のおやつには「ゆであずきとアイス添え 抹茶ホットケーキ」はいかがですか？抹茶パウダーを加えたホットケーキにゆであずきとアイスを添えることで、まるでカフェのような一皿が楽しめますよ。ほろ苦い抹茶の風味のホットケーキに、甘いゆであずきと冷たいバニラアイスがよく合います。一度食べたら何度も食べたくなること間違いなしのおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 抹茶パウダー・・・小さじ1
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・150ml

トッピング

• バニラアイス・・・150g
• ゆであずき・・・60g
• 抹茶パウダー・・・適量

作り方

1.ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
3.1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
4.フライパンを強火で熱し、温まったら火から下ろし、濡れた布巾にのせて温度を均一にします。
5.弱火にし、3の1/4量を入れて3分ほど加熱します。
6.焼き色が付き、表面に気泡がでてきたら裏返し、弱火で2分ほど加熱します。中まで火が通り、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。同様に3枚焼きます。
7.お皿に盛り付け、バニラアイス、ゆであずきを添え、抹茶パウダーをかけてできあがりです。

ティータイムのお供やちょっとしたおもてなしには「ミニどら焼き」がおすすめです。ミニサイズに仕上げたどら焼きの皮で、つぶあんと生クリームを挟んで完成。甘いつぶあんとなめらかな生クリームの組み合わせは相性ぴったり！風味のよいしっとりした皮がクセになるおいしさですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(6個分)

皮

• ホットケーキミックス・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・50ml
• はちみつ・・・大さじ2

• つぶあん・・・60g
• 生クリーム・・・60ml
• 砂糖・・・小さじ1
• 氷水・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.ボウルに皮の材料を順に入れ、よく混ぜます。
2.フライパンを弱火にかけ、サラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばします。大さじ1ずつ生地を流し入れ、直径4cm程の大きさに形を整えます。
3.中火にして、表面にふつふつと気泡が出てきて、縁が乾いてきたら、裏返して弱火にして1分焼き、火が通ったら火から下ろします。
4.濡れ布巾の上にフライパンを置いて温度を下げ、同様に11枚焼き、火から下ろします。
5.ボウルに氷水を当て、生クリーム、砂糖を入れて、泡立て器で9分立てにします。
6.粗熱が取れた4を2枚1組にして、つぶあんの1/6量、5の1/6量を挟みます。同様に5個作ります。
7.器に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？ホットケーキミックスを使って型いらずで作れる、楽チンおやつのレシピをご紹介しました。簡単に作れるレシピばかりなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。