【漢字間違い探し】“茹”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しクイズです！たくさん並んだ「茹」の漢字。この中にひとつだけ、ほかと違う漢字があります。さて、どれが違うでしょうか？よーく見比べながら、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、「茹」の漢字にちなんで「ゆで卵」のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「いちばん下の段の右から4つ目」でした！ひとつだけ「如」になっていますね。

ここからは、「茹」にちなんで「ゆで卵」のおすすめレシピをご紹介します！甘辛いタレに漬けた味つけ卵や塩レモン味の煮卵など、スタンダードなレシピから変わり種レシピまで幅広くそろっていますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

トロッと半熟の黄身が絶品！思わず箸が止まらなくなるおいしさの、味玉レシピです。加減が難しい半熟卵ですが、「熱湯からゆでること」「氷水でしっかり冷やすこと」の2つを守れば、簡単に作れますよ。味つけはめんつゆを使うので、味が決まりやすいのも魅力です。献立のおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2個分)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• お湯・・・適量
• 氷水・・・適量
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml

添え物

• 大葉・・・1枚

作り方

準備.卵を常温に戻しておきます。
1.鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて中火で6分ゆでます。
2.卵を取り出して氷水につけて粗熱を取り、殻をむきます。
3.ポリ袋に入れて、めんつゆを加え、ポリ袋の口を縛り、冷蔵庫で半日寝かせます。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

いつもと違う味にチャレンジしたいときには、塩レモン味の煮卵を試してみませんか？ほんのり甘みのある和風だしベースのタレにレモン汁をプラスすることで、さわやかな風味が楽しめます。レモンの酸味が卵の黄身のコク深さを引き立て、ついついクセになるおいしさ！ぜひ献立にプラスしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 水・・・適量

つけダレ

• 水・・・100ml
• レモン汁・・・大さじ3
• みりん・・・大さじ1
• 塩・・・小さじ1.5
• 顆粒和風だし・・・小さじ2

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。
1.鍋に熱湯を入れて沸かし、卵を入れて中火で6分ゆでます。
2.お湯を切り、流水にさらして粗熱を取ります。水に浸けながら殻をむき、水気を切ります。
3.耐熱ボウルにつけダレの材料を入れてかき混ぜます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
4.ジッパー付き保存袋に2、3を入れて、冷蔵庫で1時間30分ほど漬けます。
5.汁気を切り、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いつもの煮卵を、ウーロン茶を使って中華風にアレンジしました！鶏ガラスープの素を加え甘辛く味つけしたタレが、プリッと食感の卵の白身になじんで旨みたっぷりです。ごはんとの相性も抜群なので、パクパクと食べる手が止まらなくなりますよ。生姜や鷹の爪の風味を効かせた煮卵は、お酒のお供にもおすすめです。ぜひ味わってみてくださいね。

材料(4個分)

• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• 水 (ゆで用)・・・適量
• 冷水 (冷やす用)・・・適量
• ウーロン茶・・・200ml
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)酒・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• 生姜・・・1片
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.生姜は皮付きのまま薄切りにします。
2.鍋に卵と被るくらいの水を入れて、強火で加熱します。沸騰してから中火で11分ゆで、火から下ろします。
3.取り出して冷水にさらし、殻をむき、粗熱が取れるまで冷やします。
4.別の鍋にウーロン茶、(A)、1を入れて中火で加熱します。
5.沸騰したら火から下ろして粗熱を取り、ジップ付き保存袋に3とともに入れ、冷蔵庫で半日置きます。
6.味が染みこんだらお皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しクイズと、ゆで卵のおすすめレシピをご紹介しました。甘辛いタレの味つけはもちろん、塩レモンや中華風など、煮卵はさまざまなアレンジが楽しめます。ぜひ、いろいろな味を試してみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。