「餃子の皮だけ余ってしまった…」おいしく活用できる“簡単おやつ”レシピ5選

おうちでも簡単に作れて、中華の定番料理である「餃子」。ただ、餃子を作ったときに「餃子の皮だけ余ってしまった」という経験はありませんか。

そこで今回は、余りがちな餃子の皮を使った「簡単おやつ」のレシピをご紹介します。バスクチーズケーキやバナナカスタードパイなど、お子様にも大人にも人気なおやつをピックアップしました。オーブンやレンジを活用して手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

餃子の皮でかわいくアレンジ！スイートポテト風のパイはいかがでしょうか。作ったスイートポテトを餃子の皮に包んで、オーブントースターで焼き上げました。さつまいもに牛乳やバター、はちみつを加えて混ぜることで、しっかりとした甘みやまろやかなコクが味わえます。見た目もかわいく、食べやすい一口サイズなので、おもてなしにもおすすめですよ。

材料(2人前)

• 餃子の皮・・・8枚
• 水 (のり)・・・適量

-----スイートポテト-----

• さつまいも・・・200g
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)牛乳・・・大さじ2
• (A)無塩バター・・・10g
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)はちみつ・・・小さじ1

-----仕上げ用-----

• 卵黄・・・1個分
• 黒いりごま・・・適量

作り方

準備.さつまいもの皮はむいておきます。
1.さつまいもを1cm幅の輪切りにして水に5分さらし、水気を切ります。
2.耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分程加熱します。
3.2をマッシャーで細かくつぶします。(A)を加えてなめらかになるまでゴムベラで混ぜたら、一口大に丸めます。
4.餃子の皮に3をのせます。皮の端に水をつけて口が十字になるように皮の端を中央に寄せて包み、アルミホイルを敷いた天板にのせます。
5.卵黄を塗り、黒ごまをふり、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。

6.お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

餃子の皮がカップに！バスクチーズケーキのご紹介です。クリームチーズを使ったやさしい味わいに、少し焦がした表面の苦みがアクセントとなって、一度口にすると何度も食べたくなる一品です。なめらかなチーズケーキやパリパリとした餃子の皮など、いろいろな食感をお楽しみいただけますよ。材料も少なく簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分（直径7cmのアルミカップ）)

-----チーズケーキ-----

• クリームチーズ・・・100g
• 生クリーム・・・70ml
• 砂糖・・・30g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄力粉・・・小さじ1

• 餃子の皮・・・6枚

作り方

1.ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
2.卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
3.アルミカップに餃子の皮を敷きます。
4.2を流し入れます。天板にのせてオーブントースターで中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。

餃子の皮でチーズを包んだ、ハニーチーズパイのご紹介です。クリームチーズとはちみつを餃子の皮で挟み、オーブントースターで焼き上げるだけの簡単レシピ！パリッとした餃子の皮に包まれた、クリームチーズとはちみつは相性抜群で絶品ですよ。おやつだけでなく、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

• 餃子の皮・・・8枚
• 水 (のり用)・・・適量
• クリームチーズ (4個)・・・60g
• はちみつ・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ1
• ミント (飾り用)・・・適量

作り方

1.餃子の皮にクリームチーズ、はちみつをのせ、縁に水を塗ります。餃子の皮を重ね、フォークで縁を押さえて閉じます。同様に3個作ります。
2.アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を半量塗り、1を並べます。残りのサラダ油を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
3.器に盛り付け、ミントを飾り完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

かぼちゃのスイーツ餃子はいかがですか。かぼちゃにバターや牛乳を混ぜ合わせ餃子の皮で包み、最後にはちみつをかけていただきます。かぼちゃの餡のやさしい味わいに、はちみつの濃厚な甘みがマッチして、やみつきになること間違いなし。シナモンの香ばしさがアクセントとなった、風味豊かな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(12個分)

• 餃子の皮・・・12枚
• 水 (のり用)・・・適量
• かぼちゃ・・・300g
• (A)砂糖・・・30g
• (A)有塩バター・・・20g
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)シナモンパウダー・・・小さじ1/4
• 有塩バター (焼く用)・・・20g
• はちみつ・・・大さじ1
• ミント・・・適量

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。
1.かぼちゃは一口大に切ります。
2.耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
3.粗熱がとれたらフードプロセッサーに2と(A)を入れてなめらかになるまで撹拌します。
4.餃子の皮に3をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に計12個作ります。
5.中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、4を焼きます。
6.焼き色が付いたらお皿に盛り付け、はちみつをかけてミントを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

中身にカスタードを詰めた餃子そっくりのおやつ、バナナカスタードパイのご紹介です。濃厚な味わいのクリームにバナナを添えて、餃子の皮で包み焼きました。クリームとバナナの甘さが絶妙にマッチしておいしいですよ。バニラエッセンスの香りもアクセントとなり、風味豊かに仕上がります。お好みでチョコレートソースをかけてもおいしくいただけますよ。

材料(10個分)

• 餃子の皮 (大きめサイズ)・・・10枚
• バナナ (100g)・・・1本
• 卵黄・・・1個
• 水・・・大さじ1

-----クリーム用-----

• 牛乳・・・180ml
• 砂糖・・・大さじ3
• 卵黄・・・2個
• 薄力粉・・・大さじ2
• バニラエッセンス・・・少々

• チョコレートソース・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.バナナを食べやすい大きさにカットします。
2.耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるいながら入れて混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加えながらさらによく混ぜ合わせます。
3.2にふわっとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、取り出したらよく混ぜます。
4.3をさらに2回に分けて1分ずつ加熱し、その都度混ぜ、最後にバニラエッセンスを加えます。
5.餃子の皮に4と1を入れ、皮の端に水をつけて包みます。
6.5に卵黄を塗り、180℃のオーブンで18分ほど焼きます。
7.お皿に盛り付けて完成です。 お好みでチョコソースと一緒にお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

今回は、余りがちな餃子の皮を使った簡単おやつのレシピをご紹介しました。バスクチーズケーキやバナナカスタードパイなどどれも甘くておいしく、お子様にも大人にも大人気のメニューになること間違いなしです！どのレシピも手軽にお作りいただけますので、ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。