春のごちそう！シャキッと美味しいアスパラレシピ10選

春を代表する野菜といえば、アスパラです。
特有のクリーミーな甘さと歯ごたえが、女性に大人気ですよね。
アスパラの定番料理といえばバター炒めやベーコン巻きですが、アスパラをもっと美味しく味わえるレシピがたくさんありますよ！
いくつかおすすめのレシピをチェックしてみましょう。

アスパラを美味しく調理するためのポイントは、火を入れすぎないことです。
みずみずしいシャキシャキとしたアスパラの食感を残すため、サッと火を通す程度に調理することが美味しさのポイントですよ。

ポーチドエッグをソース代わりに、アスパラをシンプルに味わう定番料理です。
シャキシャキした歯ごたえのアスパラに、卵黄がとろりと絡んでたまらない美味しさですよ。
電子レンジで簡単に作ることができるので、おつまみにもおすすめですよ。

アスパラとサーモンをブーケに見立てた、とてもオシャレなサラダです！
レタス、アスパラ、花の形のサーモンをペーパーで包むだけで、とても簡単に作ることができますよ。
テーブルを華やかに演出してくれるので、記念日やパーティーにおすすめです。

アスパラにかつお節の香りがよく合う、春らしいおひたしです。
洋食のイメージが強いアスパラですが和食とも相性がよく、鮮やかな緑色が和食器に映えますよ。
すっきり辛口の日本酒によく合い、しみじみ美味しい一品です。

アスパラを天ぷらにすると旨味と香りが凝縮されて、驚くほど美味しくなります！
揚げたてのアスパラはとってもジューシーで、一口食べると口いっぱいに優しい甘さが広がります。
美味しい塩でシンプルに、アスパラ本来の味わいを楽しんでくださいね。

シャキッとしたアスパラに、ホタテから出たダシとガーリックバターがジュワッと絡む、旨味たっぷりの炒め物です。
男の子が大好きな味わいなので、彼氏に作ってあげれば喜ばれること間違いありません！
サッと炒めるだけでお手軽に作ることができるので、ぜひ大切な人に作ってあげてくださいね。

ジューシーなアスパラに、豚バラ肉の脂がじわっと絡み、甘辛いしょうゆ味でごはんがすすみます！
豚バラ肉を巻いた後に片栗粉をまぶすことで、型崩れしにくくしっかり味が絡みますよ。
卵黄を絡めながら食べると、よりまろやかな味わいに仕上がります！

とろ〜りチーズとベーコン、アスパラを餃子の皮で巻いてカラッと揚げた、おつまみ感覚の一品です。
餃子の皮で包んで揚げることで、アスパラ本来の香りを逃さず、一口食べればジューシーなアスパラが弾けますよ！
アスパラ嫌いのお子さまでもパクパク食べてくれる、おすすめの一品です。

スキレットに彩り豊かな野菜と、香ばしいベーコンをぎゅうぎゅうに詰めて、オーブントースターで焼くだけ！
味付けはシンプルですが、野菜をぎゅうぎゅうに詰めて焼くことで蒸し焼きになり、素材本来の美味しさが楽しめますよ。
ホームパーティや女子会で、みんなで熱々を囲みながら楽しく食べたい一品です。

フライパン一つで、お手軽に本格的なパスタが作れるんです！ アスパラとパスタを一緒にゆでることで、アスパラ本来の香りを逃さず、ソースに自然なとろみも付きます。 アスパラの食感とマッシュルームの旨味に、たっぷり加えた粉チーズが濃厚な味わいが、ワインによく合いますよ！

バゲット一本をくり抜いた型に、アスパラとモッツァレラチーズをたっぷり詰めてキッシュにしました。
パイ生地を作る手間がないので、とても簡単に作ることができますよ！
とろけるモッツァレラチーズと、シャキッとしたアスパラが絶妙な美味しさです！
テーブルを華やかにしてくれるので、パーティーのメインディッシュにいかがですか？

一工夫でメインディッシュにもなる春のごちそう、アスパラの魅力をお伝えしました。
新鮮なアスパラが出回る春先に、いろいろな料理でアスパラの香りと甘さを楽しんでくださいね。
クラシルの料理動画にはアスパラレシピが他にもたくさんあるので、ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね。