【間違い探し】パエリアに隠された答えは3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この2つの画像には違うところが3つあります。どこが違うか分かりますか？2つの画像を見比べながら探してみてくださいね。

答え合わせのあとは、パエリアにちなんで、おうちで作れるおすすめパエリアレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①右側手前の貝殻についた唐辛子の有無
②真ん中奥のエビの向き
③左側奥のアサリの向き

でした！全部見つけられましたか？

パエリアとは、魚介や肉をお米と一緒にオリーブオイルで炒めてスープで炊き上げた、スペイン発祥の料理です。お米を黄色く色づけしているのは、サフランという花から取れる色素。特有の香りがあり、本格的なパエリアに欠かせない食材です。

ここからは、おうちで作れるパエリアレシピを3つご紹介します。フライパンで作れるあさりのパエリアや、トマトチキンパエリアなど、さまざまな味わいが楽しめるレシピがそろっていますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

食卓が映える、トマトチキンパエリアのご紹介です。お米と一緒に鶏もも肉と玉ねぎを炒め、トマト缶を加えて煮込んだ旨味たっぷりの一品！トマトのおいしさが染み込んだお米にジューシーな鶏もも肉がよく合います。フライパンひとつでお作りいただけるので、後片付けも楽ちん！今夜の晩ごはんの一品に、作ってみてはいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 米・・・1合
• 鶏もも肉・・・150g
• 玉ねぎ・・・100g
• ホワイトマッシュルーム・・・5個
• ニンニク・・・1/2片
• カットトマト缶・・・200g
• 水・・・150ml -(A)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• (A)塩こしょう・・・少々
• オリーブオイル・・・大さじ1

-----トッピング-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいて2を炒め、香りが立ってきたら中火にして3を炒めます。
5.鶏もも肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら米を加えて炒めます。
6.米が透き通ってきたら水、カットトマト缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で20分ほど蒸します。
7.鶏もも肉と米に火が通ったら蓋を外し、中火で5分ほど水分を飛ばしたら火から下ろします。
8.パセリを散らして完成です。

サフランで色付けして鮮やかに仕上げたあさりのパエリアです。ピーマンや赤パプリカを散らしているので見映えよく、パーティーやおもてなしにもぴったり！カットトマト缶や白ワインで煮込んだお米にあさりの旨味が加わり、風味豊かなパエリアに仕上がります。このレシピではフライパンを使用しましたが、スキレットでもおいしくお作りいただけますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 米・・・150g
• アサリ (殻付き)・・・100g
• ピーマン・・・1個
• 赤パプリカ・・・1/2個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• ニンニク・・・1片
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 水・・・200ml
• サフラン・・・適量
• (A)カットトマト缶・・・100g
• (A)白ワイン・・・大さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量
• イタリアンパセリ (生)・・・適量

作り方

準備.アサリは砂抜きしておきます。 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 イタリアンパセリは刻んでおきます。
1.ピーマンと赤パプリカを5mm角に切ります。
2.玉ねぎをみじん切りにします。
3.ニンニクをみじん切りにします。
4.水にサフランを入れます。
5.フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火で炒めます。香りが立ったら2を加え、中火でしんなりするまで炒めます。
6.米を加え中火で炒め、透き通ってきたら4と(A)を加えて混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら蓋をして10分程、中火にかけます。
7.1を散らしアサリをのせ、蓋をしてさらに5分程、弱火にかけます。
8.アサリの殻が開いたら蓋を取り、中火で水分を飛ばし、火から下ろします。
9.パセリとイタリアンパセリを散らしたら完成です。

おもてなしや特別な日のごはんに、魚介をたっぷり使ったパエリアはいかがですか。エビやイカ、あさりといった魚介の旨味を吸ったお米が味わい深く、やみつきになるおいしさ！トッピングしたレモンの酸味もアクセントになり、最後まで飽きることなくおいしくいただけますよ。彩りよく見映えもするので、パーティーなどで喜ばれること間違いなしの一品です。

材料(2人前)

• 米・・・1合
• エビ (有頭、計200g)・・・5尾
• イカ (200g)・・・1杯
• アサリ・・・10個
• 玉ねぎ・・・50g
• にんじん・・・50g
• ニンニク・・・1片
• カットトマト缶・・・100g
• 水・・・600ml
• (A)塩・・・小さじ1/2
• (A)サフラン・・・適量
• オリーブオイル・・・大さじ2
• レモン (くし切り)・・・5切れ
• イタリアンパセリ・・・2g

作り方

準備.エビは背わたを取っておきます。 イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。 アサリは砂抜きをしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 イタリアンパセリの根元は切り落としておきます。
1.玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.イカは胴を1cm幅に切り、ゲソを5等分に切ります。
4.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ炒め、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
5.玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま3を入れ炒めます。
6.イカの色が変わったら、中火のままカットトマト缶を入れ3分程混ぜ合わせ、汁気をとばします。
7.カットトマト缶が半量程になったら、中火のまま、水、(A)を入れます。煮立ったら、エビ、アサリを入れて加熱します。
8.アサリの殻が開いたら、イカ、エビ、アサリを取り出します。
9.米をふり入れ、強火で5分程加熱したら、弱火にして15分程加熱します。
10.米に火が通ったら、8を戻し入れて火を止め、レモンとイタリアンパセリをのせて完成です。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、おうちで作れるパエリアレシピをご紹介しました。難しいイメージのあるパエリアですが、フライパンひとつで意外と簡単に作れるんですよ！晩ごはんやおもてなしにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。